Quick Brown i en kruka

Många människor tar inte upp hemgjorda bakverk, inte bara av rädsla för att leka med degen, men också på grund av ovilja rake och att tvätta berget av rätter, som tenderar att kvarstå efter en serie manipulationer av olika ingredienser. Vårt recept för brownies är ett av undantagen, eftersom degen tar bara några minuter och en enda skål.

ingredienser:

• 200 g smör;
• 90 g mörk choklad;
• ½ kopp (60 g) kakao;
• 1 ½ koppar (270 g) av sockret;
• 1 ½ koppar (185 g) mjöl;
• nypa salt;
• 3 ägg.

Välj en skål eller en kastrull och placera den i choklad chips och smör. under ständig omrörning, fullständigt smälta dem på låg värme.

I den resulterande blandningen Rör i socker, rör om och avlägsna skålen från värmen. Tillsätt kakao och blanda igen.

Nu, fortsätter att arbeta snabbt visp, börja lägga till choklad blandning av ägg, ett i taget. Prova vispa blandningen kraftigt, är proteinet inte hoprullad under inverkan av värme. Omedelbart en nypa salt och stänkarom om så önskas.

Tillsätt mjöl, knåda degen med en sked tills alla ingredienser är inte förenas. Lång knådning bidrar till uppkomsten av gluten trådar som kan göra

Den färdiga degen häll i 20-cm fyrkantig form, och bottenväggar vilka är täckta med oljad pergament.

ledighet brownie Grädda i 180 grader för en halvtimme. Slice först efter fullständig avkylning. Förvara i en lufttät behållare i kylskåpet.