Recept: mormor hemgjord saft
Mat / / December 19, 2019
Varför är mormors recept? Läs hans blogg på USA, jag insåg att våra mormödrar gjorde något liknande till USA, precis vid andra verksamhetsområde och instrument har varit så mycket mer. Min mormor är också mycket ofta tillagade som saft mig och mina yngre systrar. Vad är rosmarin och gin hon inte visste, men saft fortfarande visar sig mycket välsmakande!
Låt oss börja med standard lemonad, som många minns smaken av barndomen.
Ingredienser: 6 citroner, 2 koppar socker 1 kopp vatten, en nypa salt och mynta.
beredning: skurna från två citroner skal så vidare det inte förblir vita delen, och skär den i tunna strimlor. Lägg sedan pannan på elden, blanda socker med vatten och kasta skal och koka i ca 5 minuter. Ta bort från värmen, lite kyla och kasta tillbaka några blad av mynta. När sirapen har svalnat helt kan du skicka den i kylskåpet.
Pressad juice av 6 citroner, från kylskåpet kyls slutligen sirap, den filtreras (för att avlägsna skalet) och blanda med citronsaft.
Du kan späda en koncentrerad dricka vatten eller osaltat mineralvatten med gas, kan du lägga till is.
Variationer av denna enkla soda kan vara ganska mycket och ändå enkel. Du kan blanda citronsaft och andra citrusfrukter (apelsiner, grapefrukt, lime) i någon proportion. Jag älskar smaken och lukten av kanel och vanilj, så när matlagning sirap, kan du lägga lite kanelstång (Nyp eller som ett pulver), en liten bit av vaniljstången, eller diversifiering kryddig smak lemonad peel kalk.
Vid servering saft kan dekorera en skiva citron eller apelsin, färska myntablad eller en kvist rosmarin, vars tall smak pigga. Förresten, kan du göra "saft för vuxna" genom att lägga till lite rosmarin gin och mint - en droppe av någon citrus likör.
Jag fick juice sirap + = liter. Efter spädning med vatten till smak, då lemonad få cirka 3 liter - tillräckligt för ett litet företag :)