Recept: Snabb pasta med peppar

Jag älskar italiensk mat för en enkel och läckra recept. Och även om kylskåpet är nästan tom, alltid finns det åtminstone en liten bit parmesanost, peppar och vitlök. Det är därför jag tänkt på detta recept - jag glömde att gå till affären.

Det är så lätt att ett recept som kallas svårt;)

Så, för att förbereda en lunch, behöver du någon pasta (Jag gillar spagetti), kryddig färsk paprika, vitlök, olivolja, färsk eller torkad basilika, salt och peppar.

Innan du lägger till peppar, rekommenderar jag starkt att prova det försiktigt på kanten. Om du överdriva det, det kommer det att vara nästan omöjligt.

Kokt pasta i saltat vatten tills de är mjuka. Rengör vitlöksklyftor och krossa med en kniv, skuren i tunna ringar av peppar.

Värm stekpanna, tillsätt olivolja och vitlök. Stek för bara en minut och tillsätt paprika och pasta. Kryddat med svartpeppar och torr basilika. Stekt alla 30 sekunder och ta bort från värmen. Vitlök ta ut, sprids på tallrikar och strö över riven ost.

Om du har färsk basilika, sedan lägga till en färdig pasta.

Bon appetit!