Som jag lovade, efter publiceringen recepten med nötkött recept med kyckling! Eftersom Mayovka nästan på näsan, och behovet av att accelerera, kommer i morgon att vara ett inlägg med fisk och grönsaker. Och allt för grillen. Det kommer att vara välsmakande och doftande med rök;)
© foto
Medan jag letade genom recept, längtade jag ha. Jag tror att jag samla ihop så mycket att pågå hela sommaren!
Kyckling med citron och peppar
ingredienser: 1/2 kopp yoghurt utan tillsatser, en vitlöksklyfta (finhackad), 2 tsk salt, citronsaft två 1 matsked olivolja, en matsked honung (från toppen) och en generös handfull svartpeppar (10-15 ärtor).
beredning:
Alla ingredienser blanda väl och häll i en påse med blixtlås eller keramik fat. Sätt tillbaka bitar av kyckling (bröst eller en del av benen - du väljer själv), en bra roll, så att den är täckt med marinaden på alla sidor, och skicka in kylskåp i 3-4 timmar.
Sedan koka på grillen tills gjort. Grate bättre pre-oljade, så att köttet inte fastnar.
Chicken Indian-grillad
ingredienser: ca 1,5 kg kycklingkött (ben plus filéer), en matsked salt 1 matsked mald koriander, en matsked vitlökspulver (torr vitlök), en matsked svartpeppar eller paprika, en matsked spansk peppar, 1/4 kopp färsk ingefära (galler), ett tsk torkad salvia, en tesked kanel, en kopp kärnmjölk.
Om kärnmjölk säljs i din butik, då har du tur. Och om inte, så är det fullt möjligt att ersätta yoghurt utan tillsatser.
beredning:
Blanda ihop alla de torra ingredienserna. Tvätta och torka kycklingbitarna. Folding dem i en plast matbehållare eller keramik. Rullade i en blandning av kryddor och sedan hälla kärnmjölk eller yoghurt. Återigen, allt blandat, täckt och skicka i kylskåp i 4 timmar.
Jag förberedde ett liknande recept och använda yoghurt - den kom ut mycket välsmakande.
Kyckling på grillen vid Medel
ingredienser: 3 matskedar av blandningen av krossad vitlök och rosmarin (tillgänglig torr), sex grenar rosmarin, timjan 6 kvistar, halv tesked svartpeppar, 1,5 kg kyckling.
beredning:
Riv filén med en blandning av krossad vitlök och rosmarin, vikta i en behållare, skiftande pieces kvistar timjan och rosmarin. Omslag och skicka i kylskåp i 4 timmar. Innan du förbereder peppar.
Om salt i detta recept inte säga något, så jag tror att inget dåligt kommer att hända om du lägger till salt i sig är klar och varm skiva.
Bon appetit!