Recept: Hur man förbereda cream cheese utöver det vanliga
Mat / / December 19, 2019
Om din vanliga mellanmål eller frukost ingår en smörgås med smält ost, till inköp erbjudandet byta ut produkten hemma motsvarighet. Receptet är så enkelt och inte innebär användning av några smakförstärkare, aromer och andra dumheter, vanligt förekommande i butikerna "ost produkt".
Pre-blöt gelatinet om det krävs av instruktionerna på förpackningen instruktioner. Ta vatten till kokning och lös i det mjölkpulver, ta hand för att undvika klumpar bildas. Häll den varma mjölken och gelatin, omrörning, låt det lösas upp helt och hållet.
Den mest tråkiga delen av arbetet ingår all nödvändig gnugga ost. När proceduren är klar, tillsätt ost till gelatinlösningen och vispa mixer till mos. Eftersom gelatin inte kan kokas, är kapaciteten i framtiden för smält ost placeras på ett kokande vattenbad och utan att stoppa mixer, väntar på honom är helt smält.
Som kommer att ha en massa lite tunnare bechamel jämnt täcker skeden.
Täcka matbehållaren av ingen film, och häll den kylda osten blandningen in i den. Låt formen i kylskåpet tills fullständig stelning.
Utgången är inte ost gelé och mycket plast och är lätt att sprida på bröd är en riktig gräddost.
Observera att receptet kan vara en mängd olika tillsatser, som ofta finns i de köpta produkterna: skinka, vitlök, örter, svamp och andra saker. Du kan också använda en blandning av ost som bas.
receptet
ingredienser:
- Gelatin - 7 g;
- mjölk - 6 matskedar. l. (25 g);
- Vatten (varmt vatten) - 1 msk. (240 ml);
- hårdost - 450 g
beredning
- Gelatin och mjölkpulver är fullständigt upplöst i kokande vatten.
- Gnugga hårt lätt smältande ost på en fin rivjärn. Med mixer visp osten med en vätska.
- Den resulterande massan placeras över ett kokande vattenbad och fortsätta slå tills alla osten smält.
- Häll osten i den avspända form med plastfolie och låt stå i kylskåp tills fullständig stelning.