Den fyllda lunchbox: 10 idéer för dem som äta på kontoret

1. Onigiri med lax

Onigiri - en japansk risbollar eller trianglar fyllda inuti, insvept i nori. I delstaten Rising Sun, de är mycket populära. Det finns många varianter och även har specialiserade butiker där de säljer endast onigiri.

godsaker: Vårdande; en mängd olika toppings.
cons: Subtilitet i valet och beredningen av ris; inte billiga ingredienser.
Den genomsnittliga koktid: Från 30 till 60 minuter.

ingredienser

• En kopp ris för sushi;
• 2-3 nori ark;
• 200 g malosolonoy lax;
• 100 g av gräddost.

beredning

Bättre att ta kruglozernisty ris - det är mer klibbig. Det bör noggrant spolas tills vattnet är klart. Washed ris ska köras i det kokande vattnet och låt sjuda tills de är mjuka. Redo fig ledighet under en tid under locket stängt.

Förbered fyllningen: skär fisken i små kuber (se till att det inte fanns någon ben), och blanda med färskost.

När riset kyls ned till en temperatur gör det möjligt att hålla den i sina händer, är det möjligt att starta modellering. Sätt på ett lager av ris handen på honom en liten bit av fyllningen och pressa hans hand.

Ordet "onigiri" härstammar från verbet "nigiri", vilket kan översättas med "squeeze". Bollen är smidigare, rulla den mellan handflatorna. Triangulära onigiri kan göras med en bred kniv.

Den resulterande loaf, linda en remsa av nori sjögräs och vik i matlåda. Om du lagar mat på kvällen, bättre nori omslag morgon till skålen blöt inte. Onigiri Förvaras i kylskåp.

2. Pizza Roll

Vem skulle inte doftande pizza till lunch? Dessa lockar lätt ryms i nästan alla behållare för livsmedel. De kan ätas antingen varm eller kall.

godsaker: Du kan göra den tomma med kvällen, och grädda i arbete innan de lämnar.
cons: Kalori; tidskrävande om du inte använder halvfabrikat.
Den genomsnittliga koktid: Från 40 till 120 minuter.

ingredienser

• 500 g jäst deg;
• 100 g av pepperoni;
• 100 g mozzarella;
• Ett ägg;
• 8 matskedar av sås för pizza;
• peppar, torkad basilika, oregano och andra kryddor smak.

beredning

Det kommer att smaka bättre om du knåda degen själv, men för att förenkla och snabba upp processen kan du använda den köpta. Kavla ut degen och borsta med en speciell pizzasås eller ketchup.

Sätt på toppen av tunt skivad pepperoni och mozzarella. Om inte, kan du använda något annat korv och ost som smälter väl. Strö med kryddor och rulla degen till en limpa.

Skär den i bitar 3-4 cm i bredd, får du ett par små pizzor. Lägg dem på en plåt, den avslappnade pergament och pensla med uppvispat ägg.

Baka i en förvärmd ugn på 220 grader i 15-20 minuter.

Om du gör ett arbetsstycke mycket i förväg, linda in dem med plastfolie och frysa.

3. Kycklingfilé i mandel panering

Denna måltid rik på protein. Kommer att tilltala dem som följer konsumtionen av kolhydrater.

godsaker: Användbar; tillfredsställande.
consAlmond måltid och linfrö kommer det inte i någon affär.
Den genomsnittliga koktid: Från 30 till 60 minuter.

Av följande mängder mat du får fyra portioner.

ingredienser

• 900 gram av kycklingbröst;
• 100 g av mandelmjöl;
• 2 ägg;
• 1 matsked mjöl av linfrö;
• 1 tesked paprikapulver;
• ½ tsk vitlökspulver;
• ½ tesked salt;
• ½ tsk torr persilja;
• ¼ tesked svartpeppar.

beredning

Om du inte bryr sig om kolhydrater, tveka inte att ta brödsmulor. Men kom ihåg att kaloriinnehållet måltider samtidigt kommer att öka. De som följer figuren blanda alla torra ingredienser i en djup tallrik.

I en separat skål, slå ägg. Lägre strimlad kyckling först till ägget blandningen, och sedan i mjölet. Sätt kycklingen i pannan, den avslappnade pergament, och grädda i en förvärmd ugn på 220 grader i 20 minuter.

Som garnering kan använda gröna ärtor eller bönor.

4. Ramen Burger

Ramen - en maträtt gjord av vete nudlar är mycket populära i de asiatiska länderna. Mellan restauranger som specialiserat sig Ramen är i allvarlig konkurrens. Men det finns ett nytt tillägg till omedelbar Ramen. Han är precis vad vi behöver.

godsaker: Billig och glada; tillfredsställande.
cons: Kalori; lång matlagning, om det inte finns några färdiga köttbullar.
Den genomsnittliga koktid: Från 60 till 120 minuter.

ingredienser

• En förpackning med snabbnudlar;
• kotlett burger;
• 2 ägg;
• ett segment av cheddar;
• 1 matsked kryddig-sweet chilisås;
• grön lök och sallad;
• olivolja.

beredning

Koka nudlarna enligt instruktionerna, torka och något svalna i ett durkslag. Överför till en tallrik och häll uppvispat ägg. Rör. De båda klot med platt botten med en diameter av cirka åtta centimeter i plastfolie och fett med vegetabilisk olja. Sätta däri nudlar, omslagsfilm och krossning något tungt föremål, skicka en timme i kylskåp.

Under denna tid, steka kotlett burger. Av de återstående äggen koka stekt ägg. Kom ihåg att Ramen burger kan fyllas med vad som helst, till exempel, i stället för stekt ägg kan sättas tomater.

Ta Fueled från kylskåpet, försiktigt bort folien och koka nudlar komprimerade på båda sidor tills gyllenbrun på en mycket väl värms stekpanna.

Du kan sedan samla hamburgare och placera den i en behållare i stället bullar kommer Ramen, sedan sallad, chilisås, kyckling, ost, hackad grön lök och sallad, äggröra och Fueled igen. Denna burger är bättre att äta på dagen för beredning.

5. Bagel med fyllning

Butter bagel - i sig ett bra noshOch om har lite fantasi, får du en fullständig huvudrätt.

godsaker: Snabbt framställning; inne kan du sätta nästan vad som helst.
cons: Kalori; suhomyatku; du behöver för att förbereda på morgonen, eller en bagel är vissnat.
Den genomsnittliga koktid: Från 20 till 40 minuter.

ingredienser

• En stor munk;
• 50 g av färskost;
• 80 g av salami korv eller andra;
• salt, peppar, vitlökspulver och andra kryddor till smak.

beredning

Bagel kan köpas på närmaste bageri eller baka själv. Det måste halveras, som en limpa bröd för hamburgare. Med varje halv måste avlägsnas smula, vilket frigör utrymme för fyllningen.

Det enklaste alternativet för fyllning - en tärnade korv, blandat med cream cheese och kryddor. Men inte hålla din kulinariska fantasi: det är möjligt att smeta bagel salsa verde, sätta i en stekt kyckling eller köttfärs, eller lägga till grönsaker.

Sätt fyllningen på ena halvan av en bagel och täcka den övre delen av den andra. Office lunch är klar!

6. Classic Meat Loaf

Maträtt som kallas köttfärslimpa (bokstavligen - "köttfärslimpa") är populärt i USA och Kanada. Det är perfekt för ett kontor lunch.

godsaker: Vårdande; Den kan ätas varm eller kall.
cons: Kalori; Det måste förvaras i kylskåp.
Den genomsnittliga koktid: Från 60 till 80 minuter.

ingredienser

• 900 g av malet kött;
• 60 g av brödsmulor;
• 250 g tomatsås;
• Ett ägg;
• 1 tesked lökpulver;
• ½ tsk vitlökspulver;
• ½ tsk svartpeppar;
• ½ tsk salt.

beredning

Gå ihop och rör nötkött, ägg, kryddor och ströbröd. Sätt allt i en ugnsform, pensla med sås på toppen och skicka den till en timme i en förvärmd 180 graders ugn.

Skärs i bitar av lämplig form och plats i matlåda. Som en sida maträtt, kan du använda kokt potatis eller grönsaker.

7. ost muffins

Muffins - är mestadels söta bakverk. Men det finns ett recept som de är huvudrätt, inte en efterrätt. Till exempel, muffins med skinka och ost. Vi inbjuder dig att ta till kontoret av ost muffins. De är perfekt i kombination med yoghurt eller gräddfil.

godsaker: Lätt att förbereda; Jag äter bra.
cons: Kalori; om inte snabbt äta torka upp.
Genomsnittliga tillagningstider: från 30 till 60 minuter.

Från denna mängd mat får du ca 20 stycken - tillräckligt för hela familjen.

ingredienser

• 200 g mjöl;
• 200 g ost;
• 150 g smör;
• 200 g socker;
• 3 ägg;
• En tesked bakpulver.

beredning

Vispa ägg med sockret, och sedan, utan att stänga av biandaren, tillsätt bakpulver, mjukt smör, färskost och mjöl. Spread smeten i former och baka i en förvärmd ugn vid 180 ° C under 10-15 minuter.

Utöver de muffins få en frukt och en flaska drickyoghurt.

8. Pita med bacon och körsbärstomater

Pete - traditionell orientalisk tortilla av helt vete eller vetemjöl med en diameter på 15-20 centimeter. Baka några av dess varianter är utformad inuti en luftficka, som kan öppnas, skårade kant och fyllning i vissa mellanmål.

godsakerDu kan äta ens en halv; snabbt; stor variation av fyllningar.
cons: Ej lämpliga någon tortilla; kalori.
Den genomsnittliga koktid: Från 30 till 60 minuter beroende på fyllningen.

Till exempel kan du prova den traditionella pitabröd sandwich fyllning - bacon, sallad, tomat.

ingredienser

• pitaen;
• 4-6 skivor bacon;
• körsbärstomater;
• sallat.

beredning

Få en saftig smakrik bacon krispiga hårt. Du kan behöva förstöra inte en skiva när du kommer att uppnå perfekt resultat.

Stekt bacon låg i pitabröd (bekvämt att dela upp den i två halvor) med sallad och skivade körsbärstomater.

9. Taco med köttfärs och ost

Om Behandla dem kollegor, riskera sig gå utan lunch.

godsaker: Vårdande; läcker även kallt.
cons: Ganska mödosam matlagning; ett stort antal ingredienser.
Den genomsnittliga koktid: Från 40 till 80 minuter.

ingredienser

• 500 g smördeg;
• 700 g nötfärs;
• 200 g halvfast ost;
• Ett ägg;
• En tomat;
• En lök;
• En grön paprika;
• En vitlöksklyfta;
• ½ kopp ketchup;
• ½ matsked vatten;
• 1 tesked kummin;
• 1 tesked oregano;
• 1 tesked chilipulver;
• En tesked kanel;
• olivolja till stekning;
• färsk koriander och persilja.

beredning

kock smördeg hemma är det svårt. Det är bättre att hålla i frysen ifall redo.

Stek i olivolja nötfärs med lök och paprika. När löken blir gyllene och kött är mjuk, tillsätt hackad vitlök och koka i en minut mer, under ständig omrörning. Tappa fettet från pannan och tillsätt tomat, ketchup, hackade örter och kryddor. Minska värmen till låg och sjuda i ca 10 minuter. Ta sedan bort från värmen och låt svalna.

Kavla ut degen och skär ut runda kakor av det. I mitten av varje Put 1-2 matskedar fyllning. Vik. För att bättre att hålla kanten, smörja dem med en blandning av ägg (ägg till piska vattnet).

Grädda i 15-20 minuter i en förvärmd ugn till 190 grader. Glöm inte att lägga en bakplåt eller bakplåtspapper, fett och matlåda nödvändigtvis hälla ketchup eller andra såser efter eget gottfinnande.

10. Bröd rullar med tonfisk

Detta är ett original alternativ till smörgåsar. Med denna ovanliga utfodring kollegor alltid kommer att bli ombedd du ett par bitar i provet. Så vad göra längre.

godsaker: Enkla produkter som finns.
cons: Suhomyatku; med fällbara bröd kan behöva tinker.
Den genomsnittliga koktid: Från 20 till 40 minuter.

ingredienser

• Bank of konserverad tonfisk;
• En liten gurka;
• 1 liten morötter;
• 4 skivor fullkornsbröd.

beredning

Från Canning burkar behöver tömmas och fisken mosa med en gaffel. Morötter och gurka skuren i pinnar.

Klippa skorpor från brödskivorna och rulla den resulterande crumb med användning av en kavel. Sätt den på tonfisk och grönsaker, avgår från ena änden av ungefär en centimeter. Rulla ihop och skär i rullar.

Bon appetit!