Vad du bör veta om inskriptioner på märkningen av produkterna

Om du bryr dig om din hälsa, och läsa etiketter innan du köper mat, har du förmodligen sett sådana vanliga fraser som "gjord av fullkorn" eller "mörk choklad". Man skulle kunna tro att sådana produkter kommer att vara mer hjälp för din hälsa, men då är du fel. Alla vill köpa hälsosam mat och livsmedelsindustrin vet detta och har framgångsrikt använts. Här är fem vanliga fraser som lura dig i butiken.

1. Multizernovye produkter / fullkorn

I fullkorn livsmedel har många fördelar: de minskar risken för hjärtsjukdomar och diabetes, hjälper till att hålla vikten under kontroll. Tyvärr är butiken nästan omöjligt att köpa sådana produkter.

Vad är en fullkorn? Det skall bestå av tre komponenter: skalet, groddar och frövita. När under bearbetningen, tillverkare separerade skal och embryo från kärnan, kan det inte anses vara högre heltal, och hälften av alla de fördelar som den har försvinner.

Begreppet "multizernovye" produkter gör att produkterna är tillverkade av olika typer av spannmål, och betyder inte att det finns en hel säd. Men även om det finns ett märke på produkten "fullkorn", vilket betyder att den innehåller åtminstone 8 gram fullkorn. Om det står 100% hela, då är det inte mindre än '16

Så bättre att välja bröd, pasta, kex och 100% av det hela, eller ännu bättre, de där färre ingredienser. Så mer benägna att köpa en produkt med mycket fullkorn.

2. mörk choklad

När det blev känt att mörk choklad minskar risken för hjärtinfarkt och stroke, utandad sötsaker och avslappnad. Det vill säga, även om man tar hand om hälsa, kan du unna dig mörk choklad utan att känna sig som en brottsling.

Men för att förstå hur i själva verket fallet med choklad, är det nödvändigt att gå tillbaka till studien. De positiva hälsoeffekterna av choklad upptäcktes med en kakaohalt på 70% eller mer. Vi krävde också mörk choklad som innehåller 55-64% kakao.

Kakao frukter har flavonoider - naturliga antioxidanter som är bra för hjärt-kärlsystemet. Det är på grund av dem vi får hälsoeffekterna av mörk choklad, och den mindre kakao som finns i choklad, desto mindre hälsofördelar. Dessutom finns det choklad och socker, vilket inte precis ringa nytta.

3. naturliga ingredienser

Många tillverkare anger som reklam på produktens förpackning "är gjord av naturliga ingredienser." Det låter som om de är många gånger mer användbar, men i själva verket är detta inte alltid fallet. Till exempel, ta den "naturliga" jordnötssmör, som består av jordnötter, socker, palmolja och salt.

Socker och all sin naturliga form - är fortfarande socker, ett stort antal vilket leder till fetma. Palmolja är inte mycket bättre, det ökar nivån av kolesterol. Och vad är användningen av sådana "naturliga" produkter?

Att köpa riktiga naturliga produkter, ta de där det bara finns en ingrediens utan tillsatser i form av socker, oljor och andra ingredienser.

4. naturliga frukt

Konsumenterna tenderar att vara så lat som inte vill läsa på baksidan av förpackningen och medryckande begränsade uttalanden på framsidan. Ett av problemen i detta avseende fått stor publicitet i 2012 när en kvinna märkte att hennes torra Frukost med jordgubbar innehåller jordgubbar och det enda som var där från verkliga frukt - detta koncentrat päron.

Så om du köpt en dessert "verkliga frukt", det betyder inte att de är på något sätt bra för din hälsa.

5. utan kolesterol

Inskriptionen "innehåller inget kolesterol" kan ses på olika produkter, och ofta uttrycka det på förpackning av livsmedel, där kolesterol inte kan fastställas.

Kolesterol finns bara i livsmedel av animaliskt ursprungOch om du såg ett tecken på etiketten vegetabilisk produkt, kan vi bara applådera detta märke marknadsförare.