Varför du inte ska hälla vattnet från potatisen

Stärkelse, vitaminer och spårämnen som är användbara för dig i köket och i landet.

Hur man använder potatisbuljong i matlagning

förtjockande såser

Vatten med en hög stärkelsehalt - en utmärkt förtjockningsmedel för såser. Till exempel, dessa. Eller kött, som lämpar sig för alla sidorätter, oavsett om ris eller pasta:

ingredienser

• ¹ / ₂ små lökar;
• 2 matskedar smör;
• salt och kryddor - till smak;
• 3 matskedar mjöl
• 250 ml potatis dekokt;
• 100 ml buljong.

beredning

Stek hackad lök i smör. Blanda direkt i pannan med buljong, kryddor och salt. Tillsätt mjölet och rör, värme på medelvärme i 2-3 minuter. Häll potatis buljong, rör om ordentligt för att undvika klumpar. Lägg värmen och låt sjuda under omrörning tills såsen tjocknar. Det tar ca 10 minuter.

och soppor

Även potatis vatten kan tjockna soppor och buljonger stark. Lägg till dem lite buljong (upp till 2-3 koppar per liter pan) och koka några minuter på hög värme.

• 3 enkel ost soppa för alla →
• Hur man lagar ärtsoppa: 5 intressanta recept →
• 10 grädde soppa med en delikat krämig smak →

ersätta mjölk

Potatis buljong kan ersätta mjölk i recept för pizzadeg, kakor, rullar, pannkakor, muffins och andra bakverk.

• Hur man lagar den perfekta pizzadeg: enkla recept, inklusive Jamie Oliver →
• 7 recept goda pannkakor →
• 30 recept på läckra kakor med choklad, kokos, nötter och inte bara →

Och om du lägger lite kokande saltat buljong i potatismos, blir det luftigare än mjölk.

Lägg till bröd

I många brödrecept har potatis vatten. Det ger bakning luft konsistens och behaglig doft. Särskilt välsmakande det visar sig potatis bröd:

ingredienser

• 2 tsk aktiv torrjäst;
• 250 ml potatis dekokt;
• 150 g potatismosFörberedd med mjölk och smör;
• 400 g mjöl;
• 1 matsked vegetabilisk olja;
• 1 tsk salt.

beredning

Lös upp jästen i vattnet från potatisen. Lägg potatismos, mjöl, vegetabilisk olja och salt. Knåda degen och lägg i en timme i en varm plats. Överföra till en smord form. Värm ugnen till 200 ° C och baka bröd tills gyllenbrun. Viljan att kontrollera trä spett: det bör förbli torr.

Lägg till djurfoder

Vatten från potatisen läggs till matar hundar och katter. Tack vare denna husdjur får extra vitaminer och mineraler.

Viktigt: potatis buljong ska användas i de närmaste 24 timmarna. I frysen kan den förvaras i en vecka.

Hur man använder potatisbuljong för växter Care

Potatis buljong kan vattna blommorna i trädgården, vid stugan eller hemma. Stärkelse vatten stimulerar tillväxt och stärker rötterna.

Således gödslar växterna kan vara var 1-2 veckor. Kom bara ihåg: potatis buljong bör inte innehålla salt.

Hur man använder potatis buljong för ansikte och kropp

ta bad

Vatten från potatisen kan användas som en mjukgörande och närande medel för huden. 3 gånger i veckan under 10-15 minuter i en svalnat buljong Håll händer eller fötter. Resultatet, som write De som försökte badet, kommer du att bli förvånad: repor kommer att läka snabbare, rodnad försvinner och huden blir mycket anbud.

tvätta

Dessutom är det troligt att användbar osaltat potatis avkok att tvätta varje morgon. Det har vitare, anti-inflammatorisk effekt, är det möjligt att ta bort svullnad.

Skölj håret

Ett par gånger i veckan efter schamponering. Detta kommer att bidra till att stärka håret och återställa glans.

Kan jag använda en potatis buljong för sjukdomar

Det finns olika åsikter i denna fråga. I buljongen ledighetPotatis: hälsofördelar, Risker & Nutrition Fakta som finns i rotknölar kalium, kalcium, vitaminer av grupperna A och B, såväl som upp till 80% av vitamin C. Det är därför anhängare av traditionell medicin rekommenderas att dricka vatten ur potatisen som en tonic och botemedel tryck, Hjärta och kärlsjukdomar, och kärlkramp andas ånga.

Men läkarna är skeptiska helande egenskaper av potatis vatten.

Det finns inga vetenskapliga bevis för att stödja användningen av vatten från potatisen. Inandning av ångor är strängt förbjudet på grund av den höga risken för luftvägsbrännskador. Jag skulle också rekommenderar inte dricka vatten kvar efter tillagning.

Den främsta källan till näringsämnen - det är näring. Doseringsformer av vitaminer bör tas strikt på recept.

Dmitry Lesser, en praktiserande barnläkare, neurolog

Så du är bäst att använda en potatis buljong för såser och bad.

se även

• Varför behöver inte hälla vatten från pastan: små hemliga kockar →
• 10 kulinariska liv hacka med kyckling som får dig att tänka, "Fan, hur läckra!» →
• Hur man koka potatisen i en lantlig krispig →