Löpning och Nutrition: Alisher Yakupov av paleodiete

Bland de löpare-älskare, maratonlöpare och triatleter ultramarafontsev så många vegetarianer och veganer lite mindre (otnesom kanske samma kategori fruktarian och råa foodists), men folk är intresserade av mer kött och protein diet, har vi sett hittills är inte så mycket. Vi beslutade att inte bara samla användbara uppgifter om kost och näring i allmänhet, men också att ge exempel på berättelser om verkliga människor-löpare som äter på ett visst sätt.

Och öppnar vår rubrik Alisher Yakupov - runner fascinerad paleodietoy. Alisher inte bara köra - som intervall och styrketräning, valde han CrossFit, så valet av detta alternativ har en viss maktbas.

Till att börja med lite hjälp:

Paleolitisk kost (paleodieta, stenåldersdiet, kosten jägare-samlare) - ett modernt förhållningssätt till mat, som i huvudsak består av växter och djur som bygger på den påstådda gamla utfodring människor under den paleolitiska - den historiska perioden på 2,5 miljoner år, som avslutades 10 000 år sedan.

Denna diet är populär bland fitness tränare, som är aktivt engagerade i CrossFit, och de som helt enkelt älskar att äta kött, men inte som ständigt beräkna mängden mat som äts i sinnet. Dessutom är de flesta av de produkter som inte innehåller skadliga ämnen.

Så vi frågade Alisher, varför han bestämde sig för att gå på denna diet och hur det påverkar resultaten av utbildningen och dess hälsotillstånd.

- Varför bestämde du dig för att gå den på paleodietu? Vad eller vem inspirerat dig och uppmanas sådana tankar?

- Min före detta kollega blev intresserad av CrossFit och Paleo. Med hjälp av dessa tekniker har förändrats till oigenkännlighet själva gjutas på nätet manager öppnade CrossFit box och blev riktigt cool kille. När jag lärde mig mer om principerna för Paleo, insåg jag att de sammanfaller med min fan zamorochennoy värdesystem och behov av organismen. Jag gick till en smärtsam födelse, barndom på tabletter, problem med leder och brosk och fruktansvärda allergier. Därför frågan om kvaliteten på maten för mig är viktigt att inte bara ideologiskt, men också funktionell. En princip underliggande paleodiety, mycket lätt att förstå och använda. Under de senaste flera tusen år har människor i hög grad förändrat matvanor, men ur ett evolutionärt perspektiv, har människor inte förändrats. Biologiskt är vi samma paleolitiska Homo sapiens, som utvecklingen av teknik och generöst belönas med cancer, diabetes, fetma, allergier, och så vidare. N. Därför är det nödvändigt att ha som förfäder åt: ekologiskt kött, fågel, fisk, grönsaker, frukt, nötter, bär - och allt kommer att bli zashib. Och ändå är jag imponerad av bilden av Neo vaknar på konserver fabrik. Industriell matproduktion växer på två faktorer.

Den första faktorn - lättja. Önskan att få fler kalorier med mindre tid och energi.

För det andra - medvetslöshet, lust att betala mindre medvetna uppmärksamhet åt denna fråga lågland som livsmedel. Livsmedelsindustrin i ljuset av dessa faktorer framstår som ett svar på kullen lata mänskligheten. Det tog billiga kalorier, behovet av att lagra dem, för transport, för att spela. Vackra mål - att föda alla billiga närande mat, att göra det inte färskvara och redo att använda, bekväma och ljust förpackad, sätta på ögonhöjd, lägga till alla de saker som sist studier har funnit det lämpligt och säkert, för att förbättra smaken, gör lite sötare... Men denna mat varje år körs av vad som i själva verket var det mat för miljontals människors år. Inte långt dagen då tack vare tekniken press och ovilja att lämna butiken kommer vi ut en måltid hemma på skrivaren från cylindrarna till proteiner, kolhydrater och fetter. De kommer först föras på måndag och sedan kommer att anslutas som verktyg, tillsammans med TV och sanitet.

Förresten, är industriell produktion av livsmedel nu inte mycket annorlunda än dessa skrivare. Vad är jag? Dessutom att användningen av normala livsmedel har nu blivit ett tecken på medvetenhet om närvaro vid den mänskliga hjärnan och en viss faktor "utvalda folk", även om bläckfisk som "Nestle", "Unilever" och andra "Procter-Gamble" gör allt som vi trodde tvärtom och seglade längs hyllorna i stormarknader, håva in lastbil skräp. Låta en sådana tankar, jag vill köra i skogen och jaga med en båge på en rapphöna. Kanske en dag jag kommer att göra detta och så länge även en liten seger i kampen med "post-industriell mat matris" få glädje av riktig mat kunskap. Slagsmål, för övrigt, kommer med varierande framgång. För en vecka sedan, jag visste att det var dags att ge upp sportnäring. Jag försökte en ny - tre dagar av allergi och resor i en ambulans med blinkande lampor. Nu ska jag köra med datum i fickorna.

- Har du provat innan någon diet?

- när han bestämde sig för att en del med 20 pounds av fett, med hjälp av en kalori kost. Det var då han började läsa etiketterna på förpackningen, och innan jag började inse att de har mer obegriplig sopor än mat.

- Hitta rätt kött är nu ganska svårt. Har du dina platser? Och om inte en hemlighet, eftersom det är dyrt - att sitta på denna diet?

- Jag tar det från de lokala bönderna beprövade lamm, get och kaniner. Grönsaker och frukt - på marknaden. Bär och nötter kan köpas nästan överallt. Uppdraget svårare. Jag äter i kontrolleras restauranger och försöka välja de mest enkla rätter, titta på vem som kan se vad och vem de var innan de blev mat.

- Do dela din diet fru? Om så är fallet, om hon gick för att prata?

- Nej, hon nästan inte äter kött och ägg, kan inte stå åsynen av blod, aldrig skära upp kroppen. Rehabilitering är smärtsamt och är inte ögonblicklig. Möte med verkligheten - är i allmänhet en chockerande upplevelse för millenialov och sympatisörer. Enligt resultaten av studien inte minns, många amerikanska studenter tror att hamburgare från "McDonalds" växer på träd. Och när det visar sig att för att äta kotletter, är det nödvändigt att ko flera år att gå igenom ängar, sedan döda, klippa och rulla ner... Jag är inte i byn växte och när han först beordrade får och för mig hela den döda fördes till bordet och sätta i vardagsrummet... Med tiden används, förstått och "icke namngiven" köttfärs från snabbköpet, naturligtvis, och nu aldrig har inte Jag vill.

Loading

Idag blir en utsökt middag #paleo. Polbarashka direkt från hacienda Spivakov. # zhrathorosho

Visa på Instagram

- Vad tror du valde för sig själv som ett mellanmål under långa lopp (om det finns sådana, förstås). Och vad gör du föredrar att återställa sin styrka efter ett träningspass?

- Jag tittade i riktning mot datum och bananer. Jag vill försöka göra sina barer med nötter och torkad frukt som Bite och Clifbar.

- Och viktigast av allt, känner du dig positiva förändringar i hans hälsotillstånd? Gör denna diet på idrottsprestation?

- För att undvika självhypnos (och jag händer ibland), och vara lite objektiv, när du växlar till en paleo Jag samlade en grupp paleonavtov praktiker, och vi är på en månad Zaruba fullständig. Med feedback från deltagarna kan vara finns här. Kroppen först överraskade stopp flödet av onödiga kalorier och socker, och börjar sedan att bygga om och bodret.

Vad jag har märkt en månad: minskning av andelen fett, ökar muskel, försämring av smak och lukt, förbättra humöret och energi.

Men i allmänhet är jag inte en professionell idrottsman, och jag har ingen avsikt att förbättra deras resultat på månadsbasis. Jag kör både sprang, men inte äta kakor. :) Jag tror att fördelen här bör beaktas på ett mer avlägsen framtid.