Allt om rätt produkt från Azuki till Apples

Första titt på kärnan i produkten. Vilka är de? Just det - mestadels av proteiner, fetter och kolhydrater.

makronäringsämnen

För normalt liv en person behöver för näringsämnen och vitaminer och mineraler. I sin tur är alla produkter som består av näringsämnen, som kan delas in i två grupper: makro och mikronäringsämnen. De förra inkluderar proteiner, fetter och kolhydrater.

Rätt kost innehåller en balans mellan makro i kosten: ≈20% protein, ≈30% ≈50% fett och kolhydrater.

Proteiner spelar en viktig roll: de är grunden för att bygga alla vävnader och organ, inklusive muskler, ger immunitet.
proteiner
Proteiner - den enda källan till aminosyror för kroppen. Brist på protein leder till avbrott i energimetabolism, samt fel på levern och bukspottkörteln. Klicka på knappen ovan för att ta reda på hur mycket protein du behöver till din kropp och vilka produkter du kommer att kunna ge den.

Fetter - föreningar som består av fettsyror och glycerol.
fetter
De är en av de viktigaste komponenterna i cell näring. Fettsyror är av två typer: mättade och omättade. Man tror att den första användbara och den senare är skadligt som höjer kolesterolnivåer och ökar risken för hjärtsjukdom. Men senaste vetenskapliga studier visar att det inte är så enkelt.

Sanningen om fett
Ändå de flesta experter är överens om att företräde bör ges till omättade fettsyror som finns i havsfisk, nötter och vissa andra produkter. De ger en stabil drift av det endokrina systemet, förbättra hud, hår och naglar, samt främja viktminskning.

Kolhydrater - en bred klass av organiska föreningar, en del av alla celler och vävnader.
kolhydrater
Detta är den huvudsakliga källan till energi för kroppen. Hastigheten på klyvningen av kolhydrater i kroppen kan vara enkel (snabb) och komplexa (lång). Först snabbt omvandlas till glukos, vilket leder till en stark ökning av insulin och, som en konsekvens av energi. Andra, däremot, en lång skåra och ge en likformig mängd energi under en lång period (3-5 timmar). Klicka på "Kolhydrater", för att ta reda på vilka livsmedel som är källor till enkla och vad - är källor av komplexa kolhydrater.

Observera också att i en värld av hälsosam kost inte stoppa konfrontation om titeln av de mest användbara makro element. Proteiner mot kolhydrater, kolhydrater kontra fett. Sanningen är att de proteiner, fetter och kolhydrater är i en helt olika effekter på kroppen. Detta syns tydligt i det följande infographic.
Fetter eller kolhydrater
Men detta betyder inte att du måste ge företräde åt ett macronutrient, medan andra ignorera.

Sanningen är i balans.

ABC om rätt kost

Alphabet - det är inte bara alfabetet, men också grunden för något. ABC om hälsosam kost - egenskaperna hos de produkter som de kan grupperas. Så det är mat som främjar viktminskning.
10 livsmedel för snabb viktminskning
Till exempel kan en film. Det är rikt på protein, fosfor, järn, kalcium, zink och fiber. Det är ett bra alternativ till vitt ris som quinoa mindre kalorier, men inte mindre tillfredsställande. Grekisk nonfat yoghurt kan ersätta grädde, en kopp skumma grekisk yoghurt innehåller cirka 130 kcal och 0 gram fett, och i en mer sura bägare och 450 kcal, 45 g fett. Fullständig lista över användbara funktioner för din kost på länken ovan.

En separat grupp består av så kallade super. Termen kom från väst (superfood «super") och inte har den bästa rykte för reklam. Ofta ordet "supermat" används endast som en marknadsföringslockbete. Samma dess verkliga värde superfoods - en produkt anrikad på spårämnen och vitaminer som har uttalad fördelaktiga egenskaper.
5 superfoods
Till dem, till exempel, hänvisar sesam. Det innehåller vitaminerna A, B, C, och E, liksom växt lignaner, sänker kolesterol och stärker immunsystemet. På liknande sätt, sammansättningen och verkan har linfrön. De har också antibakteriella och antivirala egenskaper. Men den största fördelen med dessa produkter är att de inte behöver koka avdunsta eller blöt, kan du helt enkelt lägga till skålen.

Oavsett om du vill leva länge? Sedan från tid till annan ingår i en diet av broccoli, rödbetor, valnötter och andra livsmedel för lång livslängd.
7 produkter som sträcker sig livet
Broccoli innehåller antioxidanter som skyddar mot cancer; betor - källan av betain, vilket minskar risken för förstorad prostata och förbättrar utseendet på huden; och valnötter och alfa-linolensyra i dem (en typ av omättad fettsyra) hämma utvecklingen av ateroskleros och förbättra cirkulationen.

Slutligen några produkter utövar sina positiva egenskaper parade med andra. I synnerhet, Adzukibönor i kombination med ett hallon förstärker verkan av antioxidanter som finns däri med 45%.
Produkter som arbetar i tandem
Ett annat exempel - tomater + olivolja. I många tomater lykopen, som hjälper till att bekämpa bröstcancer och hjärtsjukdomar, och olivolja hjälper kroppen att absorbera det. Fler friska och välsmakande livsmedel par på länken ovan.

Ohälsosam aptit för hälsosamma livsmedel

Många uppfattar rätt kost som ett spel: ju mer äter rätt mat, desto mer poäng typ. Men även vitaminer i stora mängder kan vara gift. Sanningen är i balans. Kom ihåg? Det är viktigt att veta att även hälsosamma livsmedel kan vara skadliga om att visa dem en ohälsosam aptit.

Dessutom tror inte hype: etiketten måste läsas inte slagord och sammansättning.

Nötter och torkad frukt - proteinkällor och snabba kolhydrater, omedelbart ladda energi och tillfredsställa hunger. Men vi får inte glömma att detta är en mycket kaloririka måltid. Det är lämplig för personer som leder ett aktivt liv, idrottare. Om du tillbringa hela dagen på kontoret, praktiskt taget stiger från en stol, inte ryckas snacks av nötter och torkad frukt.
Produkter på vilken gödning
Torra frukost rutor främjas som en hälsosam start på dagen. I själva verket består mestadels av raffinerade kolhydrater som snabbt bränns, och snart igen hungriga. I denna mening, mycket mer användbar än en vanlig havregryn. Det är en källa till komplexa kolhydrater, en lång tid uppfyller hunger och ger energi.

Rätt kost påverkar inte bara siffra, men också kvaliteten på sömnen. Det finns produkter som hjälper till att sova gott, och det finns de som stör. Senaste kontraindicerat för personer med nedsatt sömn och vakenhet.
Vad du ska äta och inte äta innan du går till sängs
Till exempel, bananer innehåller tryptofan, serotonin involverade i syntesen. Serotonin, i sin tur, under inverkan av enzymet i tallkottkörteln omvandlas till melatonin - sömnhormon. Om en och en halv innan lights out timme för att äta en banan, du sover bättre. Men kött gulasch läggdags det inte värt besväret. Det är inte bara extra pounds - fet mat kan orsaka halsbränna och matsmältningsbesvär. Tja, om du vill äta så att du inte kan sova, äta ett äpple.

Endast levande färskvaror kan göra en person kan uppfatta och förstå sanningen.

Pythagoras

Nu vet du om kost mer. Skriv i kommentarerna, vilka produkter utgör alfabetet din hälsosam kost. Glöm inte att argumentera.