Recept: Sommarolje zucchini

Idag erbjuder vi dig en enkel och läckra sommar recept olje zucchini. Detta är dock inte helt olja i konventionell mening, men det gör inte det något mindre läcker! Prova och du kommer inte ångra. ;)

Idag vill jag erbjuda dig en mycket enkel och läckra sommarrecept som av misstag fångats mitt öga, och jag bestämde mig för att testa det omedelbart. Det visade sig gott, laga det mycket snabbt och enkelt kan ingredienserna köpas i någon affär eller på marknaden, så att du kanske gillar!

ingredienser:

• zucchini - 2 st. (Ca 0,5 kg);
• Vitt ljus grön lök / purjolök - en lök;
• Vitlök - 2 klyftor;
• olivolja - 75-100 ml / smör - 50 g;
• torkade örter (basilika, oregano eller timjan) till smak;
• salt och peppar.

beredning

Zucchini gnuggas på ett grovt rivjärn och lämnar bara några minuter, gick till fukt. Medan vila zucchini, finhackad lök och vitlök. Värm pannan på olivolja eller smör och skicka stekt lök och vitlök. När löken började få en gyllene färg, tillsätt zucchini i pannan intryckt torkade örter, salt och peppar och börjar sjuda. Som ett resultat, bör massan vara mycket jämn och konsistensen lite som sylt.

Flytta färdig olja i en burk eller behållare för lagring, vänta tills det svalnat, och skicka i ett kylskåp. Jag måste säga att det smakar bäst ätas kall. Vi försökte något torkade bröd och bara som ett komplement till de potatismos. Jag tror att riset också kommer att vara gott.

Huvud tecken på att skålen visade sig riktigt läcker - är godkännande av våra sju år gourmet. Ivan åt det med stor glädje (och barn äter sällan dessa rätter med grönsaker), så jag kan tryggt säga att detta är sant läcker!

Njut av din aptit. ;)