6 skäl för att äta för mycket och hur man hanterar dem

Du häller het smaksatt te, öppna ett paket kex med avsikt att äta två eller tre saker... och kan inte sluta. Dozhovyvaete förra kakan och du täcker skuld: "Varför inte arbetet med att sluta? Vad är fel med mig? "

Jag kommer att berätta en hemlighet. Detta är normalt, logiskt och förutsägbart att man inte kan säga "nej" till vissa produkter. vi är maktlösa inför dem. Vi förlorar kontrollen, vi vill ha mer och mer.

"Åh, jag har ätit för mycket broccoli, kokt. Bara kunde inte sluta! "- när den sista gången du yttrade dessa ord? Och i allmänhet, hur ofta du åt för mycket bovete, selleri stjälkar eller lax?

I 90% av episoderna har blivit föremål för att äta förädlade livsmedel: detta omfattar alla snacks, vare sig det chips, snacks, majs pinnar, kakor, eller på annat sätt. De skiljer sig markant i smak, lukt, konsistens och hållbarhet från sitt ursprungliga skick. Alla dessa förändringar syftar till en sak: att använda den maximala mängden av fritidscentrum i kroppen: i munnen, hjärna, mage. De föds i oss begär, ger tillfällig njutning, och är låg kostnad.

Skapandet av sådana produkter, så läckra att det är omöjligt att motstå, är engagerad i hela branschen. Om du fånga dig själv om vad som åt hela paketet av cookies eller en stor påse chips, slappna av - du är okej. Din kropp och hjärna reagerar som de borde förväntas av dem.

Livsmedelsindustrin med olika tillsatser och mest sofistikerade marknadsföring jippon Det gör produkten "lätt" för användning och... ätande. Och vi vet inte ens hur exponeringarna.

Varför vi äter mer än du behöver

1. Vi är övertygade om nyttan av raffinerade produkter

Marknadsförare som arbetar inom livsmedelsindustrin, inte sover. Bearbetade produkter säljs i färgglada förpackningar. För att väcka uppmärksamhet med hjälp av seriefigurer, kändisar överklaganden, ord och bilder som orsakar positiva associationer.

Så på förpackningen av frukostflingor kan se orden "frisk", "naturliga"; på bröden - "multizernovye", "med linfrö"; på förpackningen med såsen - "olivolja", "med naturliga spenat" och så vidare.

Även näringsvärdet av sådana produkter är dålig, användning av populära talesätt och trendiga ingredienser hjälper att påverka konsumentens. De övertyga oss om att det är "bra för mig", att sätta produkterna i korgen, och senare - i munnen, vi gör kloka val och att ta hand om sig själv.

Dessutom, om en produkt är "nyttig" och du har det "förtjänar", varför inte äta en hel del?

2. Stora paket få oss att tänka att vi gjort en bra affär

Köp mer för mindre pengar. Låter bra, eller hur?

Mellan en liten kaka med kvalitet ingredienser för 150 rubel och ett stort paket av kex med transfetter för samma pengar det sista verkar det bästa valet.

Men vi anser inte vad jag kallar "hälsa skatt" - det pris som du kommer att betala senare. Om du regelbundet äter livsmedel hög förädlingsgrad är höga i kalorier och låg på näringsämnen, i slutändan, du betalar av din hälsa.

3. Variety mersmak

Du är inte troligt att äta massor av samma produkt - till exempel äpplen. Nu minns hur du kände, står framför en buffé eller när du dubbla i restaurangen tog ett stort antal rullar.

Du måste prova allt: ju större mångfald, desto större aptit. Det distraherar oss från sin egen kropp signaler. Ta variation, och du kommer att vara lättare att införliva mindfulness. Som ett resultat, äter du mindre.

4. En kombination av flera smaker mycket svårt att motstå

Som regel är det socker, salt och fett (Två eller tre). Divine sötma, kryddig salt och fet konsistens - den mest förrädiska vänner. Jag minns inte att mina klienter äta socker eller salt skedar eller dricka ur en flaska olja. Men när tre av dem tillsammans, är det omöjligt att motstå.

Salt och fett kan leva tillsammans i chips och pommes frites. Socker och fett - grunden för varje bakning, glass, sötsaker, choklad. Men de farligaste - är en kombination av söt, fet och salt, som i brownie med saltade karamell, pommes frites med ketchup eller några chokladkakor.

5. Mat ger njutning

Mat är nödvändigt för att överleva. Tack vare hennes kropp och hjärna arbeta effektivt deras funktioner. Därför att förse dem med mat rik på näringsämnen - en mycket rimlig lösning.

Men medan mat - mer än bara bränsle. Det är ett nöje. När du njuta av dess smak, arom och konsistens, tar hjärnan lämpliga signaler, lagrar dem och enträget upprepande. Möjlighet att njuta av mat räddade mänskligheten från utrotning. Annars skulle det göra våra förfäder jagade mammutar och springa runt på jakt efter icke-giftiga växter och bär?

Tyvärr har detta fått till oss från våra förfäder har av hjärnan inte överensstämmer med det överflöd av de förhållanden under vilka vi lever. Så låt inte maten vara den enda källa till glädje.

6. Mat i samband med kommunikation

Hur kan du vägrar att co-ätande pizza med vänner eller familj fest med min mors pajer? Mat ger. Mat gör kommunikationen mer komplett, och tid med familjen, mer glädjande.

Hur man stoppar matmissbruk

Nu vet du varför det är så lätt att tappa kontrollen, och fortsätter att äta när den är full. Men vad kan man göra åt det? Här är några strategier som hjälper bygga rätt förhållande till mat och bli friskare.

1. inkludera medvetenhet

Bearbetade livsmedel är lätt att äta: det bryts ned snabbt (behöver inte lång tid att tugga) och upptar en liten volym i magen. På grund av detta kan vi äter mycket mer i en kort tid.

Genomföra ett experiment och notera, för någon tid du äter en enda produkt - äpple, kött, bovete, vad som helst - och hur mycket tid du tar att äta en ostburgare eller en kaka.

till signalen mättnad nådde hjärnan kräver 20 minuter. Tänk på vad mat och hur mycket du kommer att äta under denna tid.

Gör din diet av hela livsmedel och minimera eller eliminera högförädlade livsmedel.

2. Glöm inte att du är manipulerade

Om bilden av en lycklig familj av majonnäs och reklam superfudy att inte övertygat dig att göra ett köp, kommer marknadsförare hitta andra sätt att påverka ditt beslut.

Har ni märkt att hyllorna med återvunna produkter - det första du ser att gå till affären? Det är märkt att om du ser dem först, sedan göra ett köp mer sannolikt. den butiker genomtänkt varje detalj: i vilken plats, vilket nummer, hur högt är bra. Allt för att få dig att köpa produkter som har en negativ inverkan på din hälsa.

Kom ihåg marknadsföring knep - det gör att du kan göra bättre val. Köpa produkter på en förutbestämd lista.

3. Gör din beställning till köksluckor

Kontrollera innehållet i skåpen i närvaro av "skräpmat" och psevdopoleznyh produkter. Om de är, varför valde du dem? Du gillar förpackning, en trendig ingrediens i kompositionen ordet ekologiskt, «glutenfri"" Sugar-free "på etiketten? Hur många sorter av livsmedel som du räknade?

Köp och hålla endast de produkter hemma som du skulle vilja se i sin kost.

4. Leta efter anslutningen till känslomässiga tillstånd

Mat - som en kanariefågel i en kolgruva. Om du äter för mycket, är det ett tecken på känslomässig obehag när inte är nöjd med de djupare behov. Vi äter när vi är ledsna, uttråkad, när upplever stress eller trött. I detta fall maten ger tillfällig lindring. Och vi tillgripa denna "drog" varje gång bildar en vana.

Vanor har en enorm makt över oss, vilket ger både positiva och negativa effekter. Lyckligtvis kan vi kontrollera det. Allt du behöver göra - tid och förstå hur man bildar denna vana.

Erkänn triggers som driver dig att äta för mycket, och hitta andra beteendemönster i denna situation, vilket kommer att bidra till hälsa och välbefinnande. Kanske är det en promenad i naturen, eller chatta med dina nära och kära eller kanske en meditation eller yoga.

---

Som nutritionist, jag vet hur viktig en hälsosam diet. Men jag vet också att en hälsosam livsstil - det är inte bara om mat. Denna uppmärksamhet på alla aspekter av hans "I", och maten är bara en av dem. Var uppmärksam på deras mentala attityder, relationer, arbete och miljö.

Om du är nöjd, är du mindre benägna att använda mat som en drog, om något gick fel. Därför kommer jag att ge en mer råd.

Var snäll mot dig själv. Inte bara vid bordet, men i alla områden i livet.