5 recept på en vacker och utsökt solros sallad

Intressanta kombinationer av chips med kyckling, svamp, krabba och ananas.

1. Klassisk sallad "Solros"

Ingredienser

• 3 ägg;
• 200 g kycklingbröstfilé;
• 300 g champignons;
• 80 g oliver;
• 100 g hård ost;
• 1-2 matskedar vegetabilisk olja;
• majonnäs - efter smak;
• chips efter smak.

Förberedelse

Koka ägg hårdkokt på 10 minuter, kycklingfilé - tills det är klart.

Skär champignoner, kyckling och oliver i små bitar. Separera de vita från äggulorna och riv på ett grovt rivjärn med osten. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme och stek svampen i cirka 15 minuter. Kyl ner det.

Lägg kyckling, svamp, ost och proteiner på en platt tallrik, borsta med majonnäs eller gör ett nät av det efter varje. Strö med äggulor på toppen och garnera med oliver. Ordna flisen runt salladen som om de vore solrosblad.

2. "Solros" sallad med kyckling, morötter och ananas

Ingredienser

• 3 ägg;
• 300 g kycklingbröstfilé;
instagram viewer
• 200 g morötter;
• 200-300 g champinjoner;
• 1 lök;
• 200 g konserverade ananas;
• 100 g oliver;
• 150 g hård ost;
• 2 vitlöksklyftor;
• 1-2 matskedar vegetabilisk olja;
• 150-200 g majonnäs;
• chips efter smak.

Förberedelse

Koka ägg hårdkokt på 10 minuter, kycklingfilé och morot - tills det är klart.

Skär bröst, svamp, lök och ananas i små bitar, oliver i halvor eller kvarter. Riv morötter, ost, vitt separat och äggulor på ett grovt rivjärn. För vitlök genom en press.

Värm olja i en stekpanna på medelvärme. Stek svamp och lök i cirka 15 minuter och svalna sedan.

Lägg kyckling, svamp med lök, ananas med vitlök, morötter, proteiner på en platt tallrik i lager. Smörj med majonnäs efter varje, eller gör ett nät av det. Strö med ost och äggulor på toppen, garner salladen med oliver, lägg flisen runt.

3. Solros sallad med skinka och majs

Ingredienser

• 6 ägg;
• 250 g skinka;
• 3 gurkor;
• 150 g konserverad majs;
• 150 g ärtor på burk;
• salt att smaka;
• svartpeppar efter smak;
• majonnäs - efter smak;
• 100 g oliver;
• chips efter smak.

Förberedelse

Ägg koka upp hårdkokt på 10 minuter. Kyl och separera de vita från äggulorna.

Skär skinka, äggvitor och gurkor i små bitar. Blanda med majs (lämna lite för dekoration) och ärtor, salt, peppar, krydda med majonnäs.

Lägg på en platt tallrik, strö över grovrivna äggulor ovanpå, garnera med halvor eller kvarts oliver och majs. Lägg flisen runt salladen.

4. Solrosallad med krabbapinnar och äpplen

Ingredienser

• 4 potatisar;
• 2 morötter;
• 1 lök;
• ½ tesked socker;
• ½ - 1 tesked äppelcidervinäger;
• 1 äpple;
• 70 g ost;
• 200 g krabbpinnar;
• 100 g oliver;
• majonnäs - efter smak;
• chips efter smak.

Förberedelse

Koka upp potatisar och morötter tills de är ömma.

Skär löken i halvor, strö över socker, täck med vinäger, rör om och låt stå i 10 minuter.

Riv potatis och äpple på ett grovt rivjärn, morötter och ost på ett medium. Skär krabbpinnar i små bitar, oliver i halvor eller kvarter.

Lägg potatisen, lök, äpplen, morötterna, krabbpinnarna på en platt tallrik. Smörj med majonnäs efter varje eller applicera ett nät från den. Strö den beredda salladen med ost, garnera med oliver och chips.

5. "Solros" sallad med torsklever

Ingredienser

• 4 ägg;
• 2 potatisar;
• 2 gurkor;
• 50-100 g oliver;
• 150 g torsklever;
• 5–6 stjälkar av gröna lökar;
• majonnäs - efter smak;
• chips efter smak.

Förberedelse

Koka ägg hårdkokt i 10 minuter, potatis tills det är ömt.

Skär gurkor, oliver och vita i små bitar. Mosa torsklever med en gaffel. Riv äggulorna på ett fint rivjärn. Hacka lök.

Skikt potatis med ett par matskedar konserverad olja och torsklever, lök, gurkor och äggvita på en platt tallrik. Smörj med majonnäs på toppen. Strö över äggulor, gör ett grovt nät av majonnäs, garnera med oliver och chips.