Hur man väljer en mogen mango
Utbildningsprogram Mat / / December 28, 2020
Viktiga nyanser av valet, samt tips för att göra omogen frukt mjuk.
Hur man väljer en mogen mango
Tänk på alla följande tips på en gång.
1. Rör vid mango
Den mogna frukten ska vara tung och fyllig. Små och platta frukter har sannolikt lite massa.
Mango bör också vara mjuk men samtidigt elastisk. När den pressas kvar finns en bulka på en mogen frukt. Huden går dock inte sönder och själva frukten tappar inte formen.
Om mango är tuff är den inte tillräckligt mogen.
2. Ta en närmare titt på skalen
Du bör inte bara lita på hudens färg. Beroende på sorten kan mogna mango vara gröna, gula, ljusröda och mer.
Det är bättre att vara uppmärksam på skalets tillstånd: en bra frukt har den slät och blank. Den måste vara fri från bucklor, repor eller andra skador.
Men de mörkbruna fläckarna på huden är ett bra tecken. Detta innebär ofta att mango är mogen och välsmakande.
3. Snusa på mango
Lukta mangostjälken. Mogen saftig frukt här utstrålar en trevlig söt doft.
Om frukten inte luktar är den nog inte mogen än. Och om den har en sur, jäst lukt, har den redan försämrats.
Läser nu🔥
- Hur man äter en avokado
Hur man gör mango mogna
Den omogna frukten mjuknar om du bara lämnar den i rumstemperatur. Detta kan ta flera dagar eller en hel vecka (beroende på fostrets mognad). Här är några sätt att påskynda denna process.
1. Förpacka mango i papper
Lägg frukten i en brun papperspåse och försegla inte för hårt. Om du lägger ett äpple eller en banan inuti mognar mango ännu snabbare.
Istället för en påse kan du packa frukten med papper eller tidning. Lämna lite ledigt utrymme för att förhindra kvävning av frukten.
2. Lägg mango i ris
Lägg det torra riset i en skål och begrava mangoerna.
Tack vare denna metod mognar frukten ganska snabbt, så glöm inte att kontrollera om det är moget minst ett par gånger om dagen.
3. Placera mango på en mörk plats
För detta är till exempel en garderob lämplig. Lägg bara mango där och vänta tills den blir mjuk och aromatisk.
Läs också🍊🍍🥑
- Hur man väljer en avokado och får rätt
- Hur man äter kumquat
- Hur man äter litchi
- Hur man äter mango
- Hur man väljer en mogen ananas