Hur och hur mycket man ska laga spagetti så att de inte hänger ihop

Hur mycket man ska laga spagetti

Spagetti kokas i cirka 7-12 minuter. Men det är bättre att fokusera på den tid som anges på paketet.

Om du vill att pastan ska bli nästan klar men inte kokt (al dente), håll den på elden i några minuter mindre än rekommenderat. Men först kontrollera vad som anges i instruktionerna på förpackningen.

Hur man lagar spagetti på spisen

Ta en stor kastrull med bred botten. Häll vatten i den - cirka 1 liter för varje 100 g - och koka. Efter kokning, tillsätt hela spagetti för att fläta ut. Bryt inte dem: de delar som finns kvar på ytan sjunker gradvis ner i vattnet. Tillsätt cirka 10 gram salt eller mer, beroende på din smak.

Täck inte över och låt sjuda på låg värme, rör om ibland. För att förhindra att pastan hänger ihop kan du lägga till lite oliv eller solrosolja. Kasta den färdiga spagetti i ett durkslag. Skölj dem inte med vatten - tillsätt bara mer olja.

Hur man lagar spagetti i en långsam spis

I en långkokare, koka saltat vatten med en hastighet av 1 liter per 100 g pasta. Använd läget Spaghetti, Pasta eller Steam. Lägg spagettin inuti och vänta tills de gradvis sjunker ner i vattnet - det tar inte mer än 1-2 minuter. Du kan också lägga till lite smör eller vegetabilisk olja - till exempel olivolja eller solrosolja.

Stäng locket och fortsätt att laga spagetti. Kasta de färdiga produkterna i ett durkslag så att glaset är flytande. Du behöver inte skölja spagetti.

Hur man lagar spagetti i mikrovågsugnen

Det finns två sätt att laga spagetti i mikrovågsugnen.

Metod 1

Bryt pastan i två eller tre bitar. Och lägg sedan i en speciell maträtt som är lämplig för mikrovågsugnar. Fylla vatten rumstemperatur - vätskenivån ska vara minst 5 cm högre än spagetti. Du behöver inte täcka med lock.

Ställ in tillagningstiden till cirka 3 minuter längre än den som anges på pastapaketet. Placera den kokta spagettin i ett durkslag.

Metod 2

Bryt upp spagettin och lägg i en speciell skål. Tillsätt en matsked vegetabilisk olja och blanda väl. Fyll sedan behållaren med nykokt vatten så att nivån är minst 5 cm högre än pastan.

Täck med lock eller plastfolie. Koka i ca 8 minuter med maximal effekt. Rör om försiktigt efter halva tiden. Låt spagettin sitta i vattnet i ca 2 minuter efter kokning.

Smaka den. Om spagettin ser tuff ut, lägg tillbaka den i mikrovågsugnen och koka i några minuter. Svetsad pasta kasta i ett durkslag.