8 matvanor som får dig att se gammal ut hela dagen

1. Du dricker för mycket kaffe

• Vad detta kan leda till: sömnlöshet, mörka ringar under ögonen, irritabilitet, ökad ångest.

Kaffe är en kontroversiell dryck. Å ena sidan är det en antioxidant som saktar ner Kaffeintag är associerat med lägre nivåer av oxidativ DNA-skada och minskad kroppsförvaring hos friska kvinnor åldrande i kroppen och hjälper Kaffekonsumtion och risk för stroke: en dos-respons metaanalys av potentiella studier för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar. Å andra sidan finns det ett problem: kaffe har ingen sådan effekt på alla människor.

Om du inte sover bra eller känner dig kroniskt trött kommer drycken bara att förvärra ditt tillstånd. Faktum är att koffein bara ger upphov till en kraftfull energi - det blockerar tillfälligt Koffein och adenosin signaler från kroppen om dåsighet (adenosinreceptorer). En annan punkt: leverenzymet, som kodas av CYP1A2-genen, är ansvarig för metabolismen av koffein. Många människor har en variation av denna gen som leder till Kaffe, CYP1A2-genotyp och risk för hjärtinfarkt

Du kan ersätta din favoritdryck med mjukare, uppfriskande motsvarigheter:

• te matcha (det innehåller också koffein, men till skillnad från kaffe absorberas ämnet här gradvis och långsammare);
• vatten med ingefära och citron (har antiinflammatoriska egenskaper och ger kroppen näring);
• grönsaksjuice och smoothies (ge en del vitaminer i avsaknad av socker).

2. Du äter oregelbundet

• Vad detta kan leda till: viktökning, trötthet, uppblåsthet.

Att äta rätt är svårt för alla. Frilansare och telependlare klagar över att de inte kan komma runt köket och alltid äter något. Kontorsanställda har sina egna problem: konstanta födelsedagar med pizza och kakor, kollegor kräver drycker te med kakor, det finns inte tillräckligt med tid för en vanlig lunch, så du måste spara dig själv med snacks till löpning. Med detta sagt är det inget fel med att äta morotpinnar mellan frukost och lunch. Men vanligtvis är ett spontant mellanmål en skräpmat som fångade ditt ögon vid hunger, tristess eller "för företaget."

Nadezhda Kudryashova

Klinisk nutritionist, nutritionist, medlem av British Dietetic Association (British Dietetic Association) och UK Health and Care Professions Council, @nadia_dietolog.

Man brukade tro att tre huvudmåltider och två snacks var det hälsosammaste tillvägagångssättet. Men i verkligheten är allt individuellt. Konventionellt kan du fokusera på intervallet 3-5 timmar mellan måltiderna. Mellanmål kan hjälpa till att lindra akut hunger när detta gap ökar. Till exempel, om du hade lunch kl 13 och du bara kan äta middag kl 19, hjälper ett lätt mellanmål dig från impulsiv överätning. Men om ett mellanmål diskret förvandlas till en extra måltid, är det bättre att vägra det. Det viktigaste är att lyssna på din kropp och bara äta under fysiologisk hunger.

Även om du är upptagen på kontoret hela dagen är det inte en anledning att äta choklad och kakor. Ett mellanmål kan enkelt göras friskt. Till exempel byta te med våfflor för keso med bär eller honung. För att fördelarna ska vara verkliga, välj en naturlig produkt från en pålitlig tillverkare. En av marknadsledarna är det vitryska företaget “Savushkin-produkt»Som gör ostmassa endast från färsk komjölk utan tillsatser eller konserveringsmedel. Savushkin keso finns i vilken stormarknad som helst i praktisk förpackning som gör att du kan äta ett gott och hälsosamt mellanmål direkt på arbetsplatsen.

3. Du är tung på godis

• Vad detta kan leda till: akne, hudirritation, snabb åldrande, celluliter, övervikt.

Godis har stor inverkan på hudens kvalitet. Socker har ett högt glykemiskt index - den hastighet med vilken det höjer blodsockernivån. Det påverkar Ja, att äta mycket socker kan påverka din hud. Här är hur på inflammatoriska processer på grund av vilka akne, finnar och andra problem uppstår. Om du ofta har något i ansiktet och kroppen, försök att ge upp godis ett tag, eller åtminstone minska mängden.

Dessutom kan livsmedel med högt glykemiskt index bryta ner Ja, att äta mycket socker kan påverka din hud. Här är hur kollagen och elastin, som är ansvariga för hudens elasticitet och hälsosamma utseende. Detta kan manifestera sig som tråkig, trött hud eller celluliter. Lyckligtvis för de med en söt tand är ohälsosamma desserter lätta att ersätta med sockerhaltiga, lågt glykemiska livsmedel efter index: dessa är körsbär, aprikoser, plommon, grapefrukt, persikor, nektariner, dadlar, torkade aprikoser, äpplen, päron, mörk choklad. Du kan använda honung eller lönnsirap istället för vitt socker.

4. Du är beroende av dieter och avgiftning

• Vad detta kan leda till: brist på vissa element och överskott av andra, håravfall, försämrad kvalitet på naglar och hud.

Även människor som strävar efter att äta rätt kan oavsiktligt skada sig själva. Till exempel långvariga dieter där samma mat upprepas. Korrekt näring bör Varför en mångsidig kost spelar roll (för dig och planeten) var varierad och balanserad: till exempel innehåller grönsaker i olika färger olika spårämnen, så du kan inte äta morötter varje dag och inte röra vid grön sallad.

Gå på en diet och börja ta kosttillskott för att kompensera för behovet av vitaminer och mineraler - ett tillvägagångssätt som kan bara fungera om programmet sammanställs av en professionell nutritionist baserat på din analyser. Det är omöjligt att förstå "med ögat" vilka vitaminer du får och vilka inte. Detta gäller också populära avgiftningar: i de flesta fall är de inte något användbart och nödvändigt.

Nadezhda Kudryashova

Detox är en kommersiell term som wellnessbranschen tjänar mycket pengar på. Rengöringsfunktioner i kroppen utförs av levern och njurarna. Det bästa sättet att hålla sig i god form är att hålla sig till principerna för hälsosam kost hela tiden och inte sitta ner på en hård avgiftning, vilket sedan kan provocera dig till "nedbrytning". Diet swing kan inte bara leda till en avmattning i metaboliska processer utan också orsaka ätstörningar. Fasta dagar i vår tid kallas den moderna termen "intermittent fasta". Det är i själva verket kalorifattiga dagar, de utför ingen funktion för att rengöra kroppen. De kan ordnas, men det är rimligt, eftersom allt är väldigt individuellt, och här är det bättre att använda hjälp av en specialist.

5. Du äter lite grönsaker och frukter

• Vad detta kan leda till: brist på vitaminer och fibrer, trötthet, matsmältningsproblem.

En fiberfri diet gjord av färsk frukt, grönsaker eller spannmål kan 4 varningstecken Din kost kan sakna fiber leda till höga kolesterolnivåer, trötthet, matsmältningsproblem och viktökning. Det är viktigt att äta inte bara kokta utan även råa grönsaker. Värmebehandling förstör många spårämnen. Till exempel förstörs vitamin B1 Tillagningsförluster av tiamin i maten och dess näringsmässiga betydelse med 50-60% under tillagningen och C-vitamin Vitaminprofil för kokta livsmedel: hur hälsosam är praxis med färdigmat? - med cirka 35%. Lök, vitlök, broccoli och zucchini äts bäst färskt eller aldente.

Men vissa grönsaker blir Är rå mat hälsosammare än kokt mat? mer användbar i tillagningsprocessen. Till exempel absorberas vitaminer i sparris bättre efter tillagning, värmebehandling förstör cancerframkallande agaritin i svamp, kokt spenat ger dig mer zink och järn, medan stuvade tomater ger dig mer lykopen - en kraftfull antioxidant.

6. Du äter för mycket på natten

• Vad detta kan leda till: trötthet, grunt sömn, viktökning.

Nyckelordet är "för mycket". Under lång tid trodde man att det inte alls var värt att äta på natten: den berömda regeln "Ingen mat efter sex", som förmodligen alla bantande människor borde följa. Men forskning Är det dåligt att äta innan sängen? bekräftade inte sambandet mellan överviktökning och tiden för den sista måltiden. Våra kroppar använder också energi på natten, så kalorier blir inte nödvändigtvis fett. Men om du vill må bra och inte ser skrynklig ut nästa dag, borde du verkligen inte gå och lägga dig med full mage.

Nadezhda Kudryashova

Den optimala tiden för den sista hela måltiden är 3-4 timmar före sänggåendet. Men om du känner dig hungrig kan du äta något mycket lätt, till exempel yoghurt med låg fetthalt, keso, dricka ett glas mjölk eller kefir. Tung mat med högt kaloriinnehåll på natten kan påverka sömnkvaliteten negativt på grund av obehag i buken och halsbränna. Och avbruten sömn är en stor stress för kroppen. Nya studier visar till och med att överviktiga människor går ner i vikt snabbare om de sover kontinuerligt 7-8 timmar om dagen.

7. Du dricker inte tillräckligt med vatten

• Vad detta kan leda till: hudproblem, halsbränna, förstoppning, brist på koncentration.

Vatten är hörnstenen i alla metaboliska processer i kroppen. Det ger syretillförsel till celler. När det inte finns tillräckligt med vatten störs många processer, inklusive utbytesprocesser.

Nadezhda Kudryashova

Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) rekommenderar att kvinnor konsumerar cirka 2 liter vätska per dag och män något mer - 2,5 liter. Gravida kvinnor behöver 300 ml mer, och ammande mödrar behöver 600-700 ml mer (under de första månaderna av utfodring). I klinisk praxis finns det exakta individuella beräkningar, men om du är frisk, finns det inget behov av detta.

Vid varmt väder, under fysisk ansträngning, liksom vid feber, vid förgiftning eller diarré, måste du dricka mer. Man tror att man inte ska dricka medan man äter, men så är inte fallet. Vatten påverkar inte surheten och minskar inte koncentrationen av magsaft: det här är små förändringar som kroppen snabbt kan korrigera.

8. Det finns inga probiotika i din kost

• Vad detta kan leda till: mag- och matsmältningsproblem, svag immunitet.

Frustration och bucklat utseende kan orsakas inte bara av närvaron av dåliga bakterier i kroppen utan också av bristen på bra. Probiotika är livsmedel som innehåller levande, välgörande bakterier. De hjälper Probiotika bekämpa inflammation, lindra irritabelt tarmsyndrom och behandla hudproblem som dermatit. Dessutom normaliseras fördelaktiga bakterier Risker och fördelar med probiotika matsmältningen och en hälsosam mikroflora i magen påverkar i hög grad immunitet och välbefinnande.

Nadezhda Kudryashova

En gång i tarmarna multiplicerar probiotika och har en positiv effekt på vår kropp. Enligt den senaste forskningen kan probiotika hjälpa till att behandla en rad matsmältningsstörningar, minska risken för infektioner, resenärens diarré och till och med förbättra mental hälsa. De bästa källorna är mejeriprodukter, surkål, misosoppa, kombucha och konserverade grönsaker utan ättika som kimchi.

Förekomsten av naturlig keso i kosten hjälper magen att fungera ordentligt. Dessutom är det en av proteinledarna bland mejeriprodukter. Till exempel innehåller mer än 18 g protein i 100 g Savushkin keso. Den innehåller inga konserveringsmedel, mjölkpulver eller mjölkfettersättningar. En del av Savushkin keso med frukt eller honung laddar dig med energi och näringsämnen och hjälper dig att må bra.

Jag vill ha god keso