Varför är vattenmelon användbart och när det kan vara skadligt - Lifehacker

Vid en första anblick är en vattenmelon fast vatten med socker. Och det är delvis santVattenmelon, rå: vätska utgör 92% vattenmelonmassa och näringsvärdet är nästan 90% söta kolhydrater.

Men förutom detta innehåller vattenmelon mycket vitamin C, kalium, magnesium, järn, fosfor, B-vitaminer, och det finns ännu fler karotenoider (föregångare till vitamin A) i detHälsofördelarna med vattenmelonän i andra bär och frukter. Och det är inte allt.

Varför är vattenmelon användbar?

Detta är vad den randiga bären kan.

1. Vattenmelon ger dig den fukt du behöver

Vuxna måste dagligen dryck 2,7 till 3,7 l vätskaVattenkrav, inverkande faktorer och rekommenderat intag: det är nödvändigt för kroppens normala funktion. Och en händelse som kallas "äta en vattenmelon" är ett utmärkt alternativ till dricksvatten. Så 3-5 skivor vattenmelon ger dig upp till 1 liter vätska, och detta är ett effektivt förebyggande av uttorkning.

2. Du kan enkelt gå ner i vikt

Vattenmelon är en extremt kalorifattig bär: bara 30Vattenmelon, rå

kcal per 100 g. Detta är ungefär detsamma som i fettfri kefir. Men med ett så löjligt kaloriinnehåll är vattenmelon lätt att äta.

Det finns två skäl: hög vattenhalt och cellulosa, som finns i alla växtbaserade produkter. Dessa kostfibrer smälts inte i tarmarna, men absorberar vätska, de ökar i volym och skapar en känsla av mättnad under lång tid.

3. Du kommer att få mycket antioxidanter

Antioxidanter är föreningar som hjälper kroppen att övervinna oxidativ stress, processen att skada och förstöra celler genom fria radikaler. Det påverkar cellerna i huden, hjärnan, hjärtat och andra inre organ. Forskare länkar direktOxidativ stress: skador och fördelar för människors hälsa det med accelererat åldrande, tidig demens och andra hjärnsjukdomar, en ökad risk för hjärtinfarkt och stroke samt utveckling av autoimmuna och onkologiska sjukdomar.

I allmänhet är oxidativ stress dålig och vattenmelon är bäret som hjälper till att dämpa det. Den innehåller mycketTopp 9 hälsofördelar med att äta vattenmelon antioxidanter: vitamin C, karotenoider (alfa- och betakaroten, som omvandlas till vitamin A i kroppen), cucurbitacin E och lykopen (en typ av karotenoid som inte omvandlas till vitamin A).

Lykopen förtjänar särskild uppmärksamhetVattenmelon lykopen och allierade hälsopåståenden Är en kraftfull antioxidant som ger frukt och bär en röd färg. Det finns mer av det i vattenmelonHälsofördelarna med vattenmelonän någon annan röd örtprodukt. Även tomater förlorar för honom.

4. Vattenmelon ökar hjärthälsan

Denna bonus tillhandahålls av samma lykopen: den minskarVattenmelon lykopen och allierade hälsopåståenden nivån av "dåligt" kolesterol och minskar tjockleken på blodkärlens väggar. Och detta är ett effektivt förebyggande av hjärtinfarkt.

Andra vitaminer och mineraler som finns i vattenmelon är också fördelaktiga för kardiovaskulär hälsa. Sådana kardioskydd inkluderar vitamin A, B6, C, magnesium och kalium.

5. Och kommer att förbättra hudens och hårets tillstånd

De två vitaminerna i vattenmelonen är ansvariga för detta. C-vitamin hjälperRollerna av vitamin C i hudens hälsa kroppen producerar kollagen - ett protein som hjälper huden att bibehålla elasticitet och hårstyrka. Tack vare vitamin A förnyas huden mer aktivtA-vitamin och hudhälsa och återhämtar sig snabbare efter skador.

Dessutom minskar dricksvattenmelonFotskydd med karotenoider i kosten: koncept, mekanismer, bevis och framtida utveckling risk för solbränna.

Solskydd tillhandahålls av karotenoider som betakaroten och lykopen. Var dock dock: detta gör inte vattenmelon till en komplett ersättning för solskyddsmedel. Karotenoider förlänger bara den tid din hud klarar av UV-ljus.

6. Det skyddar lederna mot artrit

Det naturliga pigmentet beta-kryptoxantin som finns i vattenmelon skyddarHälsofördelarna med vattenmelon leder från inflammation. En del efterforskningarKost-beta-kryptoxantin och inflammatorisk polyartrit: resultat från en populationsbaserad prospektiv studie visar att användning av beta-kryptoxantin är förknippat med en minskad risk för reumatoid artrit.

7. Och eventuellt lindra muskelsmärta efter träning

Denna effekt gerVattenmelonsaft: potentiell funktionell dryck för öm muskelavlastning hos idrottare Citrullin är en av aminosyrorna som finns i vattenmelon. Hon hjälper också till att återvända snabbare puls till normalt efter fysisk ansträngning.

8. Vattenmelon kan hjälpa till att upprätthålla en sund syn

Bara en skivaHälsofördelarna med vattenmelon vattenmelon ger över 10% av det dagliga värdet av vitamin A, vilket är avgörande för ögons hälsa.

Lykopen spelar också en roll: en antioxidant skyddarVattenmelon lykopen och allierade hälsopåståenden ögon från skador och enligt vissa rapporter saktar eller till och med förhindrar åldersrelaterat makuladegeneration, ett vanligt synproblem som kan orsaka blindhet i gamla människor.

9. Det kommer att förbättra matsmältningen

Vattnet och fibern i vattenmelon kan hjälpa till att förhindra förstoppning och diarré. Dessutom smälter vattenmelon lätt och på grund av detta anses det vara en dietprodukt - det kan det varaHälsofördelarna med vattenmelon det finns till och med människor som lider av irritabelt tarmsyndrom, kolit eller andra sjukdomar i matsmältningssystemet.

Vilka konsekvenser kan missbruk av vattenmelon orsaka?

Om du äter vattenmelon i rimliga mängder - inte mer än 3-5 skivor åt gången, kommer du inte att få obehagliga biverkningar. Men om du äter för mycket kan det finnas några problem. De finns inte hos alla, men det är värt att veta om dem.

1. Illamående, uppblåsthet, diarré

Säker dos av lykopen - upp till 75 mgRiskbedömning för karotenoiderna lutein och lykopen på en dag. Eller i termer avVattenmelon lykopen och allierade hälsopåståenden viktmassa av vattenmelonmassa, cirka 1 kg. Men enligt vissa rapporterVattenmelon: hälsofördelar, risker och näringsfakta och 30 mg lykopen orsakar symtom på matsmältningsbesvär - illamående, diarré och en sprickande känsla i magen.

2. Hyperkalemi

Det finns mycket kalium i vattenmelon - 112 mg för varje 100 g massa. Detta mineral är fördelaktigt för friska människor. Men om du lider av hyperkalemi eller om din kropp inte kan reglera kaliumnivåerna i ditt blod, måste du vara försiktig med vattenmelon. Ett överskott av kalium kan ledaVattenmelon: hälsofördelar, risker och näringsfakta mot illamående, andfåddhet, oregelbunden hjärtslag och muskelkramper.

3. Brist på näringsämnen

Detta problem hotar dem som bestämmer sig för att sitta på en vattenmelondiet. Vattenmelon är rik på näringsämnen. Men till exempel innehåller den mycket lite protein och fett. Precis så få är några av de viktigaste vitaminerna och mineralerna - natrium, vitaminer B12, K, folater, utan vilka kroppens normala funktion är omöjlig.

Därför rekommenderar läkare att inte missbruka "vattenmelon" -fastedagarna och insistera: kosten bör vara balanserad och varierad.