Hur och hur mycket man ska laga gröna bönor

Hur man förbereder gröna bönor

Frysta bönor behöver inte tinas först. Du kan skölja om du vill.

Färska baljväxter måste tvättas. Vanligtvis är tipsen avskurna från dem. Du kan också skära bönorna i flera kortare bitar.

Hur mycket att laga färska och frysta gröna bönor

För det mesta beror det på dina smakpreferenser. Oftast bringas bönor till mjukhet, samtidigt som de förblir fasta, med en liten krisp. För att få det exakt så här, laga så mycket som anges i recepten nedan. Beroende på tillagningsmetod tar färska baljväxter 5 till 15 minuter att laga mat och frysta baljväxter tar 3 till 10 minuter.

Om du lagar beläggen lite mindre kommer de att visa sig al dente och kommer att förbli ännu skarpare.

För att vara säker på att bevara sin vackra färg, direkt efter tillagningen, kan du doppa baljväxterna i isvatten i några minuter. Denna metod är bra för att förbereda sallader, för med ljusa kuddar blir rätterna mycket mer aptitretande.

Om du gillar helt mjukade bönor, lägg till några minuter till tillfällena nedan. Men kom ihåg: ju längre tid det tar att laga mat, desto mörkare blir det. Kallt vatten kommer inte att fixa detta.

Hur man lagar gröna bönor på spisen

I vatten

Placera bälgen i kokande saltat vatten. Bestäm mängden salt efter din smak.

Vänta tills vattnet kokar igen. Från och med nu, koka frysta bönor i 3-4 minuter och färska bönor i 5-7 minuter.

För ett par

Koka vatten i en kastrull. Placera ett durkslag eller ångkokare ovanpå. Det ska inte röra vätskan.

Placera bönorna där och täck. Krydda med salt, om så önskas. Koka fryst i 3-5 minuter och färsk i 6-7 minuter.

Hur man lagar gröna bönor i en långsam spis

I vatten

Häll kokande vatten i multikokerskålen, tillsätt salt och tillsätt bönorna. Tillaga i läget "Matlagning". Fryst tar 8-10 minuter och färskt - cirka 15 minuter.

För ett par

Häll 3 koppar varmt vatten i multikokskålen, salta om så önskas. Placera en ångbehållare ovanpå. Placera bälgen där. Koka fryst i 6-7 minuter i ångläge och färskt i 8-10 minuter.

Hur man lagar gröna bönor i mikrovågsugnen

Placera bälgen i en mikrovågssäker behållare. Häll i en liten mängd varmt vatten, salt. Täck med lock eller tallrik. Koka frysta bönor i 2-3 minuter vid 800 W och färska bönor i cirka 4 minuter.