Sallad med majs, tomater och lök

Sallad med majs och tomater kan tillagas inte bara på sommaren utan också under den kalla årstiden. Alla ingredienser finns enkelt i närmaste stormarknad.

• Receptförfattare: Artyom Gorbunov
• Efter förberedelsen får du 4 portioner
• Tillagningstid: 40 minuter
• Förberedelsestid: 5 minuter
• Total receptberedningstid: 45 minuter

Ingredienser

• Vatten 1½ l
• Socker 1 msk. skeden
• Vinäger 1 msk skeden
• Majs 6 kolvar
• Lila lök ½ bitar
• Körsbärstomater 8-10 bitar
• Olivolja 3 msk skedar
• Äppelcidervinäger 3 msk skedar
• Salt ½ tsk skedar
• Malad svartpeppar ½ tsk skedar
• Basil ½ gäng

Tillagningsmetod

• Häll vatten i en stor kruka, koka, tillsätt socker och vinäger.

• Placera majskolvarna i en kastrull och koka tills de är mjuka. Det tar 30-40 minuter. Lägg den färdiga majsen på en tallrik, låt svalna och skär av kärnorna.

• Skär löken i halva ringar, skär tomaterna i fjärdedelar. Kombinera majskärnor, lök, körsbärstomater, olja, äppelcidervinäger, salt och peppar.

• Servera salladen omedelbart eller kyla lite först. Garnera med basilikablad före servering.

5.02