Krispiga saltlake kex

Du behöver inte många ingredienser för att göra denna efterrätt. Kakor i saltlake tillagas enkelt och snabbt, och smaken är bortom beröm.

• Receptförfattare: Artyom Gorbunov
• Efter förberedelsen får du 6 portioner
• Tillagningstid: 20 minuter
• Förberedelsestid: 15 minuter
• Total receptberedningstid: 35 minuter

Ingredienser

• Vegetabilisk olja ½ kopp
• Gurka eller tomatgurka 1 kopp
• Socker 1 glas
• Läsk 1 tsk skeden
• Mjöl av högsta klass 3 koppar

Tillagningsmetod

• Kasta vegetabilisk olja med saltlösning, socker och bakpulver. Sikt mjölet i en separat skål och häll den flytande blandningen i den. Knåda i en mjuk deg och låt sitta i 15 minuter.

  För att laga kakor i saltlake är det bättre att ta oraffinerad första kallpressad olja - oliv, majs, solros. Då blir smaken mer saftig.

• Blinda kulorna och platta dem något. Förvärm ugnen till 200 grader i förväg. Täck bakplåten med pergament eller olja.

• Lägg kakorna och baka i 15 minuter tills de är gyllenbruna.

5.03