Potatisgryta med ost

En utsökt och tillfredsställande potatisgryta är lätt att laga. Skiv potatisen, gör ostsåsen och vänta tills ugnen är klar.

• Receptförfattare: Artyom Gorbunov
• Efter förberedelsen får du 5 portioner
• Tillagningstid: 45 minuter
• Förberedelsestid: 25 minuter
• Total receptberedningstid: 70 minuter

Ingredienser

• Potatis 1 kg
• Ost 200 g
• Mjölk 1 glas
• Ägg 1 bit
• Jordnöt muskot 1 nypa
• Malad svartpeppar efter smak
• Salt att smaka
• Potatis kryddor efter smak
• Vitlök 1 kryddnejlika
• Smör 50 g

Tillagningsmetod

• Skala potatisen och skär i 2 mm tjocka skivor.

• Riv osten på ett grovt rivjärn. ¾ ost, blanda i en skål med mjölk och ägg.

• Tillsätt muskot, peppar, salt och kryddor. Rör om väl och vispa lätt.

• Skala vitlök, skär den på längden. Riv potatisen väl med vitlök och borsta sedan med smör.

• Lägg potatisen i en form i en cirkel så att varje cirkel överlappar varandra lite. Det är bekvämare att sprida sig från mitten av formen till dess kanter.

• Häll ostblandningen över potatisen. Strö resterande ost på toppen och tillsätt smörbitarna.

• Placera i en förvärmd ugn till 200 ° C och baka i cirka 45 minuter.

5.04