Puffring med skinka och ost för hela företaget
Miscellanea / / December 31, 2020
Denna stora skinka och ostpuff är en godbit som dina gäster inte kommer att kunna motstå. Och det tar mycket lite tid att laga mat.
- Receptförfattare: Daria Polukarova
- Efter förberedelsen får du 6 portioner
- Tillagningstid: 10 minuter
- Förberedelsestid: 20 minuter
- Total receptberedningstid: 30 minuter
Ingredienser
- Smördeg 250 g
- Skinka 125 g
- Ost 140 g
- Ägg 1 bit
- Provensala örter efter smak
- 6-8 oliver
Tillagningsmetod
-
Ta den färdiga degen, rulla ut den lite (ca 3 mm tjock) och dela den i sex trianglar.
-
Skär skinkan så tunn som möjligt, riv osten eller skär i små bitar tillsammans med oliverna. Vik degtrianglarna i en ring som överlappar varandra på ett bakplåt fodrat med folie eller pergament.
Sprid fyllningen mot mitten av ringen och stoppa toppen av trianglarna under baserna och täck delvis fyllningen.
-
Om så önskas kan degens yta smörjas med ett vispat ägg, strö med förinställd ost och torkade provensalska örter.
Kontrollera nu instruktionerna på degförpackningen. Förvärm ugnen till rekommenderad temperatur och låt ringen baka under angiven tid (vi har 220 grader och 15-20 minuter).
-
När degen höjs och toppen är brunad tar du bort ringen och serverar med olika såser. Låt var och en ta av en portion och doppa i såsen.
5.03