Hemlagad yoghurtbaserad gräddost

Hemlagad gräddost är ett värdigt alternativ till den köpta och den tillagas med bara ett par ingredienser. Receptet är väldigt enkelt - även en nybörjarkock klarar det.

• Receptförfattare: Daria Polukarova
• Efter förberedelsen får du 10 portioner
• Tillagningstid: 12 minuter
• Total receptberedningstid: 12 minuter

Ingredienser

• Yoghurt utan tillsatser 550 g
• Gräddfil med fettinnehåll från 20% 370 g
• Gröna efter smak
• Vitlök efter smak
• Citrusskal efter smak
• Kryddor efter smak

Tillagningsmetod

• Kombinera yoghurt och gräddfil. Du kan också lägga till örter, vitlök, citrusskal och olika kryddor i detta skede.

  Hur man gör hemlagad yoghurt

  

• Ta ett durkslag eller sil och täck det med fyra lager ostduk.

  

• Häll yoghurt och gräddfil blandningen där och täck med kanterna på ostduken. Lägg en tallrik på blandningens yta och lägg någon vikt på den.

  

• I detta tillstånd kan du lämna osten under en period på fyra till tolv timmar, beroende på hur fast du vill se den färdiga produkten.

instagram viewer

• Förvara hemlagad gräddost i en lufttät behållare. Produktens färskhet bestäms av yoghurtens och gräddfilens hållbarhet.

  

5.08