Rätter för 8 mars

Om du har en våffelmakare är dessa smakrika mjuka våfflor en utmärkt frukostlösning. Degen kan tillagas på kvällen och kylas över natten. Förresten, desserten tillagas utan socker med tillsats av honung.

Brownie är en traditionell amerikansk efterrätt. Det uppfanns av kockarna vid Palmer House i Chicago 1893. Så småningom blev han känd över hela världen. Det här är inte en muffin, inte en tårta eller en kaka utan något däremellan.

En klassisk fransk maträtt. Historiskt gjordes den av en specialmatad tupp marinerad i vin i 24 timmar. I detta recept marineras kycklingen i vin- och grönsaksblandningen i bara ett par timmar och bakas sedan i ugnen.

Den här känsliga efterrätten lagar mycket snabbt mat, men du måste vänta några timmar på att den ska svalna. Den färdiga moussen kan garneras med riven choklad, vispad grädde och färska bär, särskilt hallon och jordgubbar.