19/12/2019
0
Visningar
Kycklingsoppa med bovete är en enkel och rejäl maträtt. Du kan laga det på bokstavligen en timme, och om du låter det brygga lite blir det ännu bättre.
Häll kycklingen med vatten och koka i 30 minuter. Sätt sedan på en tallrik.
Skär potatisen i kuber, morötterna i remsor eller riv på ett grovt rivjärn. Hacka lök.
Stek morötter och lök i olja tills de är gyllenbruna.
Lägg bovete med potatis i kycklingbuljong. Krydda med salt och koka i 20-25 minuter.
Lägg de grillade grönsakerna och den hackade kycklingen i soppan. Strö över örter och hackad vitlök.
Stäng av spisen och låt den färdiga soppan branta under locket i en halvtimme. Detta gör det ännu bättre.
5.01