Bovetegryta med kyckling, svamp och ost
Miscellanea / / December 31, 2020
Bovetegryta visar sig vara särskilt god om du lägger till kycklingfilé, gyllene lökar och champignoner eller andra svampar i den.
- Receptförfattare: Irina Sakharova
- Efter förberedelsen får du 6 portioner
- Tillagningstid: 20 minuter
- Förberedelsestid: 40 minuter
- Total receptberedningstid: 60 minuter
Ingredienser
- Bovete 250 g
- Smör 50 g
- Kycklingfilé 250 g
- Lök 1 st
- Champignons eller andra svampar 180 g
- Vegetabilisk olja 2 msk. skedar
- Salt att smaka
- Peppar efter smak
- Gräddfil 400 g
- Ost 100 g
- Ägg 2 stycken
Tillagningsmetod
-
Stek bovete i en torr stekpanna i några minuter och koka sedan.
Hur man lagar bovete korrekt: steg för steg instruktioner
När spannmålen är kokt, krydda den med smör.
-
Koka kycklingfilén, sval och skär i medelstora bitar.
Hur och hur mycket man ska laga kycklingbröst
Hacka lök och svamp medelstora.
Stek lökarna i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. Fyll i svampen och efter 3-5 minuter kycklingen. Krydda med salt och peppar.
Tillsätt hälften av gräddfil till kycklingen med svamp efter 5-7 minuter och låt sjuda i några minuter.
Riv osten på ett grovt rivjärn. Kombinera kvarvarande gräddfil med de vispade äggen.
Lägg i lager i en form: halv bovete och lite ost, stekning, gräddfil och äggsås och resterande bovete. Strö med ost.
Baka i förvärmd till 150-170 ° C i cirka 15-20 minuter.
5.01