Bovetegröt med rödbetor och vitlök

Prova att laga en välbekant maträtt i en ny färg. Bovetegröt med rödbetor ser inte bara intressant ut utan har också en utmärkt smak.

• Receptförfattare: Irina Sakharova
• Efter förberedelsen får du 6 portioner
• Tillagningstid: 5 minuter
• Förberedelsestid: 90 minuter
• Total receptberedningstid: 95 minuter

Ingredienser

• Rödbetor 1 st
• Vitlök 3 kryddnejlika
• Lök 1 st
• Vegetabilisk olja 1-2 msk. skedar
• Bovete 250 g
• Citronsaft 1 msk skeden
• Salt att smaka
• Peppar efter smak
• Gröna efter smak
• Nötter efter smak
• Ost efter smak

Tillagningsmetod

• Koka betorna. Finhacka vitlök och lök vid den här tiden. Stek i olja tills den är transparent.

  Hur mycket man ska tillaga betor och hur man påskyndar processen

• När betorna har svalnat, riv dem på ett fint rivjärn eller hacka dem i en mixer.

• Brun bovete i en stekpanna utan olja i 3-5 minuter. Detta kommer att göra det smuligt.

• Kombinera vitlök med bovete, täck med vatten och koka tills det är ömt.

  Hur man lagar bovete korrekt: steg för steg instruktioner

• Blanda den beredda gröt med rödbetor, citronsaft, salt och peppar. Lämna täckt i några minuter.

instagram viewer

• Servera med örter, nötter eller ost.

5.02