Omelett med tomater, basilika och feta

En omelett med tomater, ost och örter är perfekt till frukost, mellanmål eller lätt middag. Det är lätt att förbereda, och resultatet är oöverträffat.

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelsen får du 2 portioner
• Tillagningstid: 5 minuter
• Förberedelsestid: 15 minuter
• Total receptberedningstid: 20 minuter

Ingredienser

• Tomater 1-2 stycken
• Vegetabilisk olja efter smak
• Basil 2-3 kvistar
• Feta 2 msk. skedar
• Kycklingägg 2 bitar
• Mjölk 2 msk. skedar
• Salt att smaka

Tillagningsmetod

• Skär tomaterna i kuber.

• Värm lite vegetabilisk olja i en stekpanna och tillsätt tomaterna.

• Stek, rör om ibland i cirka 5 minuter.

• Hacka basilikan, hugga feta eller skär i kuber.

• Tillsätt örter och ost i grönsakspannan.

• Simma lite och överför till en tallrik.

• Bryt äggen i en skål, slå lätt med en gaffel, tillsätt mjölk och salt.

• Häll äggen i pannan med kvarvarande smör.

• När botten är brunad placerar du ost- och grönsaksfyllningen ovanpå.

• Koka lite mer så att toppen av omeletten griper.

5.05