Bakade fiskkakor med tartarsås

Fiskkakor är gjorda av filéer med vitlök, koriander, grön lök, sojasås och citronskal och bakas i ugnen.

• Receptförfattare: Maria Dronova
• Efter förberedelsen får du 5 portioner
• Tillagningstid: 15 minuter
• Förberedelsestid: 30 minuter
• Total receptberedningstid: 45 minuter

Ingredienser

• Filé av vit fisk 500 g
• Vegetabilisk olja 2-4 tsk skedar
• Citron 1 bit
• Vitlök 4 kryddnejlika
• Grön lök efter smak
• Koriander efter smak
• Brödsmulor 200 g
• Ägg 1 bit
• Äggvita 2 stycken
• Sojasås 2 tsk skedar
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar efter smak
• Grekisk yoghurt 250 g
• Citronsaft 200 ml
• Koriander efter smak
• Grön lök efter smak
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar efter smak

Tillagningsmetod

• Stek fiskfiléerna i olja i 5-10 minuter på varje sida, tills de är gyllenbruna. Kyl sedan lite.

• Separera fisken från benen och mosa filéerna med en gaffel eller hugga med en kniv.

• Tillsätt finriven citronskal, hackad vitlök, hackade örter, kex, hela ägg, äggvitor, sojasås, salt och peppar.

• Blanda allt ordentligt och forma pajerna.

instagram viewer

• Fyll ett bakplåt med bakpapper, smörj det med vegetabilisk olja och lägg kotletterna på det.

• Skicka dem till ugnen, förvärmd till 200 ° C, i 10-15 minuter.

• Blanda vid denna tidpunkt alla ingredienser till såsen med en mixer (för detta finhacka koriander och lök).

• Servera fiskkakorna med tartarsås.

5.06