Kycklinghjärtashashlik i ugnen
Miscellanea / / January 01, 2021
Kycklinghjärtashashlik är ett utmärkt alternativ till vanliga kebab. Den kan serveras med sidrätter, grönsaksallader och bara såser.
- Receptförfattare: Irina Sakharova
- Efter förberedelsen får du 4 portioner
- Tillagningstid: 20 minuter
- Förberedelsestid: 30 minuter
- Total receptberedningstid: 50 minuter
Ingredienser
- Kycklinghjärtor 500 g
- Sojasås 2 msk skedar
- Tomatpasta 1 tsk skeden
- Apelsinjuice 50 ml
- Flytande honung 1 tsk skeden
- Torkad vitlök ¹⁄₂ tsk skedar
- Kryddor efter smak
Tillagningsmetod
Ta bort överflödigt fett och slangar från hjärtan. Skölj sedan det rengjorda köttet väl under rinnande vatten och torka med pappershanddukar.
Blanda alla andra ingredienser. Lägg hjärtan i den resulterande marinaden och låt stå i 20 minuter vid rumstemperatur.
-
Placera hjärtan på trä- eller metallspett.
Om du använder trä ska du först lämna dem i vatten i 10-15 minuter.
-
En analog av en grill kommer att vara en bakform. Därför bör dess bredd vara mindre än spettens längd och djupet bör vara sådant att shish-kebaben inte når botten. Om det inte finns någon lämplig form, baka kebaben på andra sätt.
Hur man lagar en utsökt kebab i ugnen: 3 beprövade sätt
-
Placera spettarna med hjärtan försiktigt på formens kanter. Placera i en ugn som är förvärmd till 180 ° C.
För att göra det lättare att rengöra formen, fodra botten med folie.
Baka hjärtkebabarna i cirka 15-20 minuter. Servera med vilken sås som helst.
5.06