Mango och jordgubbsalsa

En mycket ovanlig variant av den berömda mexikanska såsen. Salsa gjord av söt mango och bär, paprika och lamadressing är otroligt aromatisk.

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelsen får du 6 portioner
• Tillagningstid: 40 minuter
• Förberedelsestid: 5 minuter
• Total receptberedningstid: 45 minuter

Ingredienser

• Mango 1 bit
• Jordgubbar 400-450 g
• Jalapeno eller andra peppar 1 bit
• Lila lök ¹⁄₄ - ¹⁄₂ bitar
• Persilja 4-5 kvistar
• Honung 1–2 tsk skedar
• Kalk 1 st
• Salt 1 nypa

Tillagningsmetod

• Skala mango och skär köttet i små kuber. Hacka jordgubbarna i samma bitar.

  Hur man skär en mango

• Ta bort fröna från peppar. Hacka paprika, lök och persilja.

• Lägg de hackade ingredienserna i en skål.

• Vispa honung, limejuice och salt. Du kan lägga till riven citrusskal.

• Lägg dressing på bär, frukt och grönsaker och rör om.

• Låt salsa sitta i kylen i minst 30 minuter för att alla smaker ska komma ihop.

5.03