Mexikansk lime marinerad kyckling

Blandningen av limejuice, persilja, vitlök och kryddor ger fågeln en ljus citrusarom och behaglig smak. Kyckling i marinaden kommer att visa sig vara rosig och öm.

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelsen får du 4 portioner
• Total receptberedningstid: 60 minuter

Ingredienser

• Olivolja 4 msk skedar
• Kalkar 2 stycken
• Persilja 4-6 kvistar
• Vitlök 2 kryddnejlika
• Malad kummin ¹⁄₂ tsk skedar
• Markchili 1 nypa
• Kycklinglår 4 st
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar efter smak

Tillagningsmetod

• Vispa hälften av smöret, limejuice, finhackad persilja, hackad vitlök, kummin och chili.

• Placera kycklingen i marinaden och rör om tills den är belagd på alla sidor.

• Kyl i minst 30 minuter och högst 2 timmar.

• Värm sedan återstående olja i en stekpanna över medelhög värme.

• Krydda låren med salt och svartpeppar. Placera dem med hudsidan i en stekpanna. Om det fortfarande finns marinad, häll över kycklingen.

• Stek i ca 6 minuter tills det är krispigt och gyllenbrunt. Vänd och koka i ytterligare 2 minuter.

• Överför kycklingen till en ugnsform. Placera i en ugn som är förvärmd till 220 ° C i 10-12 minuter.

instagram viewer

• Häll över saften och marinaden som finns kvar i formen vid servering.

5.03