0
Visningar
Vegetabilisk okroshka är en lätt sommarrätt som perfekt fräschar upp i värmen. Det tillagas utan kött och korv, men det visar sig fortfarande vara mycket tillfredsställande.
Koka potatisen tills den är öm på 20-25 minuter. Kyl och skär i små bitar eller riv på ett grovt rivjärn.
Hur och hur mycket man ska laga potatis
Skär gurkorna och rädisorna i remsor. Hacka greenerna.
Lägg potatisen med rädisor, gurkor och örter i en skål.
Blanda yoghurt med kylt kokt vatten. Se till att den löses upp.
Tillsätt mer eller mindre vatten beroende på hur tjock okroshka du föredrar.
Häll yoghurt- och vattenblandningen över grönsakerna. Krydda med salt, peppar, rör om och låt stå i kylen i 30-40 minuter.
5.02