Glass för röd vinbär

Dessa bär är inte bara lämpliga för kompott. Prova den uppfriskande glassen med söta och sura vinbär, som bara kräver tre ingredienser.

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelsen får du 6 portioner
• Total receptberedningstid: 160 minuter

Ingredienser

• Röda vinbär 500 g
• Socker 100 g
• Vispgrädde (minst 33% fett) 300 ml

Tillagningsmetod

• Placera den breda lockbehållaren i frysen medan du förbereder glassmassan.

• Koka vinbär på medium värme. Bären bör börja spricka.

• Slipa dem genom en sil. Inga ben eller skinn behövs.

• Tillsätt socker och blanda ordentligt. Tillsätt mer sand om det behövs. Kyl ner det.

• Vispa den kalla grädden med en mixer tills en fluffig krämig massa erhålls.

• Tillsätt försiktigt grädden till bärmassan.

• Överför till behållare och frys i minst 2 timmar.

• Låt glassen mjukna vid rumstemperatur i 20-30 minuter innan du sätter upp glassen.

5.03