Lax bakad i teriyakisås

Detta recept kräver ingen kommersiell teriyaki. Du kan göra det själv med sojasås. Det gör laxen fantastiskt smakrik och läckra.

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelsen får du 4 portioner
• Total receptberedningstid: 30 minuter

Ingredienser

• Sojasås 6-8 msk. skedar
• Vatten 8 msk. skedar
• Honung 3 msk. skedar
• Brunt socker 2 msk skedar
• Vitlök 3 kryddnejlika
• Riven färsk ingefära 1 msk. skeden
• Citronsaft 1¹⁄₂ msk skedar
• Majsstärkelse 1 msk skeden
• Vegetabilisk olja 1 tsk skeden
• Laxfilé eller lax 4 stycken, ca 170 g vardera
• Sesam efter smak

Tillagningsmetod

• I en liten kastrull kombinerar du sojasås, 6 matskedar vatten, honung, socker, hackad vitlök, ingefära och citronsaft.

• Sätt på medium värme och koka lätt under omrörning ibland.

• Blanda kvarvarande vatten med stärkelsen. Tillsätt i kastrullen och rör om.

• Koka, vispa kontinuerligt i 1 minut. Ta bort från värmen och svalna något.

• Smörj disken med olja och placera fisken i den. Häll såsen över den.

  Fisken kan marineras i såsen i 1 timme. Då blir aromen och smaken ännu mer intensiv.

instagram viewer

• Placera i en ugn som är förvärmd till 200 ° C i cirka 15 minuter.

• Häll såsen ur formen före servering och strö över sesamfrön.

5.04