Fylld squash med lever och champinjoner - Lifehacker

Fylld squash med lever och champignons är utsökt god tack vare den mest känsliga fyllningen och gyllenbrun ostskorpan.

• Receptförfattare: Irina Sakharova
• Efter förberedelsen får du 2 portioner
• Total receptberedningstid: 60 minuter

Ingredienser

• Lök 1 st
• Champignons 200 g
• Kycklinglever 500 g
• Vegetabilisk olja 2-3 msk. skedar
• Tomater 2 stycken
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar efter smak
• Patissoner 2 stycken
• Ost 50-70 g

Tillagningsmetod

• Hacka lök och svamp, skär levern i små bitar.

• Värm olja i en stekpanna på medelvärme. Brun lökarna i 3-4 minuter.

• Tillsätt svamp och stek i 7-10 minuter och sedan samma mängd med levern.

• Tillsätt finhackade tomater i steken, krydda med salt, peppar och rör om.

• Skär försiktigt toppen av squashen och ta bort massan med en sked.

• Fyll squashen med svampblandningen, täck med toppar och baka i 20-25 minuter vid 180 ° C.

• Ta bort locken cirka 10 minuter innan du lagar mat, strö över riven ost och täck igen.

5.02