Zucchini gryta med ost - Lifehacker

Denna zucchini gryta är lätt att laga. Tillsammans med muskotnöt, basilika och ost blir grönsaker otroligt aromatiska och välsmakande.

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelsen får du 6 portioner
• Total receptberedningstid: 60 minuter

Ingredienser

• Smör 2 msk skedar + för smörjning
• Ung zucchini eller zucchini 2-3 stycken
• Salt att smaka
• Kraftig grädde 80 ml
• Ägg 3 stycken
• Parmesan 30 g
• Vitlök 2-3 kryddnejlika
• Torkad basilika 1 tsk skeden
• Jordnöt muskot ⅛ tsk skedar
• Malad svartpeppar ¹⁄₄ tsk skedar
• Cheddar eller annan hård ost 170 g
• Gröna efter smak

Tillagningsmetod

• Förvärm ugnen till 180 ° C. Olja en ugnsform.

• Klipp av ändarna från zucchinin. Att skala grönsaker är valfritt. Skär i halva längs längden och hacka sedan i bitar av lika tjocklek.

• Strö grönsaker med salt, rör om och låt stå i några minuter.

• Vispa grädde, ägg, riven parmesanost, malet vitlök, basilika, muskotnöt och peppar.

• Tappa zucchinin med pappershanddukar och lägg i en form.

• Riv cheddar eller annan ost på ett grovt rivjärn. Häll cirka 70 g på zucchinin.

instagram viewer

• Häll i ägg- och smörblandningen och sprid de små bitarna av smör på toppen.

• Placera i ugnen i 25 minuter. Strö sedan över kvarvarande ost och baka i ytterligare 10-15 minuter tills osten smälter.

• Strö över hackade örter före servering.

5.02