Lavash-lasagne med köttfärs och béchamelsås

Lavash-lasagne är ett utmärkt alternativ för dem som vill laga en populär italiensk maträtt på ett av de enklaste sätten.

• Receptförfattare: Irina Sakharova
• Efter förberedelsen får du 6 portioner
• Total receptberedningstid: 60 minuter

Ingredienser

• Lök 1-2 stycken
• Vegetabilisk olja 2 msk. skedar
• Köttfärs 500 g
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar efter smak
• Tomatpasta 4 msk skedar
• Grädde 100 ml
• Smör 50 g
• Mjöl 2 msk. skedar
• Mjölk 300 ml
• Lavash 4 stycken
• Ost 400 g

Tillagningsmetod

• Hacka lök och stek i vegetabilisk olja i 5 minuter. Tillsätt malet kött och koka samma mängd.

  Använd köttfärs.

• Krydda köttet och lökarna med salt och peppar, tillsätt tomatpastan och tillsätt grädden 10 minuter senare. Rör om i 5 minuter och ta bort det från värmen.

• Smält smöret i en annan stekpanna, blanda med mjöl och stek i 2 minuter.

• Häll i mjölken under omrörning. Krydda med salt och peppar och koka i 2-3 minuter till.

• Smörj en ugnsform med béchamelsås. Lägg en lavash på den och ovanpå - en tredjedel av malet kött och en del riven ost.

instagram viewer

• Smörj ytterligare ett pitabröd med sås på ena sidan och lägg denna sida på osten. Upprepa skikten två gånger.

• Fyll på kvarvarande sås och täck med ost.

• Baka lasagnen vid 180 ° C i 30 minuter.

5.04