Direkt betade betor

Omedelbar syltad rödbeta är en ovanlig aptitretare med en kryddig smak som helst kompletterar kött och andra rätter.

• Receptförfattare: Irina Sakharova
• Efter förberedelsen får du 4 portioner
• Total receptberedningstid: 840 minuter

Ingredienser

• Rödbetor 600 g
• Vegetabilisk olja 4 msk. skedar
• Vinäger 1 msk skeden
• Honung 1 tsk skeden
• Vitlök 3 kryddnejlika
• Gröna efter smak
• Salt att smaka

Tillagningsmetod

• Skär betorna i 1-1 / 2-tums skivor.

• Täck bakplåten med pergament. Lägg rödbetorna ovanpå den i ett lager och torka av halva oljan.

• Baka betorna vid 200 ° C i cirka 40-50 minuter. Vänd bitarna halvvägs genom processen.

• För marinaden, kombinera oljan med vinäger, honung och hackad vitlök.

• Kyl betorna och överför till en skål. Häll marinaden över, strö över hackade örter, salt och rör om.

• Täck skålen med lock och kyl betorna i 12-14 timmar.

  Om du vill ha en rikare smak kan du marinera grönsaken längre.

5.02