Potatisgryta med honungsagarik

Honey champignon gryta är en rejäl, läckra och utsökt aromatisk maträtt som är perfekt för en hemlagad lunch eller middag.

• Receptförfattare: Irina Sakharova
• Efter förberedelsen får du 6 portioner
• Total receptberedningstid: 60 minuter

Ingredienser

• Potatis 7-8 bitar
• Salt att smaka
• Honungsvamp 800 g
• Vegetabilisk olja 2 msk. skedar
• Ägg 4 st
• Mjölk 240 ml
• Malad svartpeppar efter smak
• Torkade örter efter smak
• Smör 1 tsk skeden
• Ost 100 g

Tillagningsmetod

• Koka skalade potatisar tills de är ömma i saltat vatten. Skär i små kuber eller riv på ett grovt rivjärn.

  Hur och hur mycket man ska laga potatis

• Koka svamp i 15-20 minuter i saltat vatten och sval.

  Hur och hur mycket man ska laga svamp

• Hacka lök och stek med vegetabilisk olja i 5-7 minuter. Tillsätt svamp och koka i ytterligare 5 minuter.

• Vispa ägg med mjölk, salt, peppar och torkade örter.

• Lägg hälften av potatisen, svampen och löken och de återstående potatisarna i en smord maträtt. Häll i ägg- och mjölkblandningen.

• Tillsätt lite smör, strö över grovriven ost.

• Baka vid 180-200 ° C i cirka 20 minuter.

5.01