Vad är matdelning och är det möjligt att leva utan att spendera pengar på mat

Vad är matdelning

Matdelning (från engelska. mat - "mat", dela - "dela") är en rörelse där deltagarna ger eller tar bort mat gratis. Som regel pratar vi om överskottsprodukter, ibland - med ett utgångsdatum. Men inte på något sätt om rester eller om något bortskämt.

Naturligtvis har människor delat mat med varandra hela tiden. Men precis som en rörelse med sin egen ideologi uppstod matdelning i Tyskland 2012. Grundarna kan betraktas som två ekoaktivister: journalisten Valentin Turn, som filmade film om matavfall och Raphael Felmer, som genomförde ett experimentVarför jag levde 5 år utan pengar och åt gratis i fem år.

Varför ger någon mat

Detta görs av både individer och organisationer: kaféer, matsalar, små livsmedelsbutiker och gårdsbutiker. Det kan finnas flera orsaker till detta beteende.

De bryr sig om miljön

Ursprungligen föddes matdelning exakt som ekologisk trafik. Det verkar, vilken skada kan matavfall orsaka naturen? Detta är organiskt, det sönderdelas snabbt, förorenar inte jorden, förgiftar inte haven, dödar inte djur och växter. Och ändå kan organiskt avfall också vara farligt. På deponier ligger de under annat sopor och i frånvaro av syre bildas de

Avfallets kemiska liv metan och vätesulfid. Dessa ämnen är giftiga för djur och människor.

Dessutom spenderas en enorm mängd resurser på livsmedelsproduktion. Att till exempel odla 1 kilo spannmål tar detVatten är det mest grundläggande, men också det mest väsentliga av reserverna 1,5 ton vatten. Och i allmänhet spenderas cirka 70% av allt färskvatten som mänskligheten använder på jordbruk. Dessutom förorenar livsmedelsindustrin, som alla andra, miljön och ökar koldioxidavtryck. Om vi ​​bara slänger bort god mat och låter den ruttna på en deponi, slösas resurserna bort.

De vill mata de hungriga

Självklart kan svältande afrikanska barn inte få överskott av tomater från sin mormors trädgård eller fyra pajer som du bakade i en kul kulinarisk iver och nu inte kan äta. Men du behöver inte resa så långt för att hjälpa andra.

0,8% av ryssarna (som är mer än en miljon människor) saknade 2019Rosstat rapporterade en ökning av andelen familjer med medel endast för kläder och mat pengar även för mat. Och 49% räckte bara för mat: för mat, beroende på region, går detAnalytiker utnämnde regionerna med de högsta utgifterna för invånarna på mat från 40 till 59% av inkomsten. Samtidigt har aktivister från Moskvas matdelningsrörelse räddatMatdelningsrörelse och har redan distribuerat mer än 500 ton mat. Och hur många fler bra ätbara produkter vi kasta iväg varje dag är skrämmande att föreställa sig.

De strävar efter smart konsumtion

Pengar och tid slösades bort med mat, och det är helt enkelt synd att kasta bort det. Om en person inte behöver mat kan en annan person behöva det.

Vem tar någon annans mat

Det volontärer matdelningsrörelse. De kallar sig själva matsparare, det vill säga maträddare. Livsmedelssparare tar produkter från andra människor och företag och ger dem till dem som behöver dem: de fattiga, välgörenhetsorganisationer. Och även St. Petersburg-aktivister förbereda gratis luncher från sparad mat.

En person i nöd kan också plocka upp mat direkt genom grupper om matdelning på sociala nätverk, till exempel ”Matdelning Moskva"Och"Matdelning. Ge mat gratis». Tyvärr är denna praxis ännu inte utbredd i Ryssland, därför täcker samhällen i sociala nätverk främst invånare i Moskva och St Petersburg. I andra städer blir det svårare att ge eller ta emot mat.

Hur man går med i matdelningsrörelsen

Kasta inte mat

Det här är det enklaste du kan göra. Om du fortfarande har lite mat som du inte behöver, men som fortfarande är bra för mat, kan du placera en annons i grupper som är dedikerade till matdelning eller i lokala samhällen. Författaren till denna artikel gav en gång bort 50 burkar barnmat genom att helt enkelt lägga upp sitt erbjudande på Avito och sätta priset till 1 rubel.

Det är möjligt att någon svarar och tar maten från dig. Var bara ansvarig mot andra: ge inte bort bortskämda och misstänkta produkter. Bättre att kasta upp det upptinade kött, öppnad mjölk eller gräddfil. Deras hållbarhetstid är mycket kort och den kan löpa ut när maten kommer på bordet för en annan person. I grund och botten ger människor bort te, kaffe, godis och kex, bröd, flingor, frukt och grönsaker.

Bli volontär

Detta kan göras i Moskva eller St. Petersburg. Läs informationen på hemsida rörelse, fyll i formuläret och gör testet. Om allt fungerar kommer du att samla överflödig mat från kaféer och organisationer och sedan skicka dem till dem i nöd.

Bli en partner

Om du äger ett café, matsal, bageri, livsmedelsbutik, livsmedelsproduktion och har överflödig mat kan du kontakta matsparare i Moskva eller St. Petersburg. Volontärer tar mat från dig och ger den till välgörenhetsorganisationer och låginkomsttagare.

Främja en idé

Utbilda andra om att äta klokt och vikten av att inte kasta bort god mat. Hitta människor och organisationer i din stad som är villiga att dela matrester och vägleda den behövande. Skapa lokala grupper, locka volontärer och partners.

Hur matdelning skiljer sig från fristående

Freeganismens anhängare (freeganism) vill i grunden inte vara en del av konsumentsamhället och den moderna ekonomin. De strävar efter att inte stödja företag och inte betala för mat alls: de får ut det från sopbehållare nära stormarknader eller flerbostadshus, äta utgångna produkter, plocka upp undermåliga och kasserade varor från säljare.

De får mat bara för sig själva eller sin familj och deltar inte i välgörenhetsarbete eller aktivism (åtminstone relaterat till mat).

Är det lagligt att ge bort mat?

Inte riktigt. Om individer, det vill säga när en person överför produkter till en annan, säger lagen ingenting. Men med lagliga butiker, restauranger och produktion - allt är lite mer komplicerat.

Organisationen har ingetFederal Law of 02.01.2000 No. 29-FZ (rev. från 27.12.2019) "Om livsmedelsprodukters kvalitet och säkerhet" rätten att sälja (även kostnadsfritt) produkter med utgången hållbarhet, i strid med förpackningens integritet och mekaniska skador. Denna kategori inkluderar till exempel krossad frukt och grönsaker, som är ganska lämpliga för att göra soppa, sallad eller sylt. Eller mat som kaffe, te, flingor och choklad som kan konsumeras efter utgången utgångsdatum.

Det är också omöjligt att returnera varorna till tillverkaren om hållbarheten är mindre än 30 dagar.Federal Law "om grunderna för statlig reglering av handelsaktiviteter i Ryska federationen". Du kan ge bort produkter gratis endast enligt ett donationsavtal, men i det här fallet tvingas organisationen att betala inkomstskatt, eftersom en donation också anses vara en försäljning.

Det visar sig att det är att föredra att butiker och industrier inte tar risker utan bara kastar överflödig mat. Som ett resultat slutar papperskorgen med massor av mat som någon verkligen behöver.

Av dessa skäl är inte alla organisationer redo att samarbeta med livsmedelsbesparare. Och de som fortfarande ger Produktergör det informellt, baserat på muntliga avtal.

Är det möjligt att inte betala för mat alls

Om du bor i Ryssland, då knappast. Och det är varför.

Du kommer inte att få tillräckligt med mat

Många människor lever blygsamt och är inte redo att dela (eller inser helt enkelt inte att detta är möjligt). Och organisationer är rädda för att bryta mot lagen. Det räcker att undersöka grupperna i Moskva och St Petersburg som är dedikerade till matdelning, och det kommer omedelbart att bli tydligt att även om du ensam tar allt som ges där, kommer du fortfarande inte att kunna mata dig bara med detta du kan.

Dessutom är livsmedelsdelningsrörelsen i vårt land dåligt utvecklad. Små städer har inte temagrupper eller volontärer, vilket innebär att det blir mycket svårare att hitta gratis mat.

Du kommer inte att kunna äta bra.

Food Saver Code förbjuder insamling och leverans av kött, fjäderfä, fisk och andra lättfördärvliga livsmedel. Om du väljer att bara äta gratis mat, består din diet främst av bröd, flingor och grönsaker. Och det här är inte det mest kompletta och varierade mat.

Att hitta mat tar mycket tid och ansträngning

Du måste springa runt i staden, plocka upp mat som erbjuds av olika givare eller försöka förhandla med butiker och kaféer så att de ger dig överskottet. Om du räknar alla kostnader kan det vara lättare att köpa mat än att ordna sådana tvivelaktiga besparingar.

Det kan vara osäkert

Tyvärr kan du inte vara helt säker på att främlingar ger dig mat. Särskilt om du plockar upp tillagad mat eller går ut på mat. Du vet inte under vilka förhållanden maten tillagades, hur lagrade de, hur länge hon stod. Det innebär att det finns en risk att bli förgiftad.

Det är inte alltid rättvist

Om du inte svälter eller är i en allvarlig ekonomisk situation men bara vill spara pengar är det inte särskilt etiskt att ta mat. När allt kommer omkring kan det annars gå till dem som verkligen behöver det.

Stödjer du tanken på matdelning? Är du redo att dela mat själv eller få den gratis? Låt oss veta i kommentarerna.