Klassisk manna på mjölk

Klassisk manna i mjölk visar sig vara mjuk, öm och med en aptitretande gyllenbrun skorpa. Dina nära och kära kommer definitivt att gilla det.

• Receptförfattare: Irina Sakharova
• Efter förberedelsen får du 6 portioner
• Total receptberedningstid: 75 minuter

Ingredienser

• Mjölk 250 ml
• Smör 25 g
• Ägg 3 stycken
• Socker 200 g
• Salt 1 nypa
• Vegetabilisk olja 80 ml + för smörjning
• Gryn 200 g + för strö
• Mjöl 160 g
• Bakpulver 1 tsk skeden

Tillagningsmetod

• Koka mjölken och ta bort den från värmen. Tillsätt smör och rör om för att lösas upp helt. Kyl något.

• Slå ägg med socker och en nypa salt med en mixer och blanda sedan med vegetabilisk olja. Häll i varm mjölk och rör om igen.

• Blanda den flytande blandningen med semolina och se till att det inte finns några klumpar kvar. Låt den stå i 20-30 minuter vid rumstemperatur.

• Kombinera det siktade mjölet med bakpulver. Häll i flytande blandning och rör om.

• Smörj formen med smör och strö lätt med semolina och sprid sedan degen i ett jämnt lager.

• Baka manna i 30-35 minuter vid 180 ° C.

4.6281