Koreanska tång

Koreanskt tång är en enkel och hälsosam maträtt. Och kombinationen av kryddor, vitlök och sojasås gör den perfekt.

• Receptförfattare: Yulia Magay
• Efter förberedelsen får du 2 portioner
• Total receptberedningstid: 40 minuter

Ingredienser

• Torkad tång 100 g
• Litet lökhuvud 1 bit
• Vitlök 2 kryddnejlika
• Vegetabilisk olja 5 msk. skedar
• Sojasås 2 tsk skedar
• Paprika 1 tsk skeden
• Chilipeppar ½ tsk skedar
• Malad svartpeppar ½ tsk skedar
• Malad koriander ½ tsk skedar
• Salt att smaka
• Sesamfrön 1 tsk skeden

Tillagningsmetod

• Skölj tången och koka i kokande vatten i 25-30 minuter tills det är mjukt.

• Skölj den färdiga kålen noggrant i kallt vatten och skär i små bitar.

• Skala löken och skär i små kuber. Skala vitlök och passera genom en press.

• Stek lökarna i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna i 3-4 minuter, tillsätt sedan tången och koka ytterligare 5-6 minuter.

• Tillsätt sojasås, kryddor, salt efter smak och vitlök i pannan, rör om och ta av från värmen. Strö sesamfrön på skålen om så önskas.

4.3145