Kesopåsk med ost och grädde

Påskstuga med ost och grädde är mycket öm och smakar som glass. Alla nötter och torkade frukter kan läggas till denna påsk.

• Receptförfattare: Irina Sakharova
• Efter förberedelsen får du 4 portioner
• Total receptberedningstid: 20 minuter

Ingredienser

• Ostmassa 400 g
• Ostmassa 100 g
• Äggulor 3 stycken
• Vaniljssocker 1 tsk skeden
• Socker 150 g
• Grädde, fettinnehåll 33-35% 125 ml
• Smör 100 g
• Choklad efter smak
• Konfektyr strö efter smak

Tillagningsmetod

• Gnugga keso genom en sikt och blanda med osten.

  Det är bättre att ta torr keso.

• Vispa äggulorna med en mixer med vanilj och vanligt socker.

• Koka grädden och häll den gradvis i äggula-sockerblandningen och vispa kontinuerligt.

• Tillsätt olja vid rumstemperatur och blanda igen med en mixer.

• Täck formuläret för påsk med gasbind och lägg ostmassablandningen i den.

• Lägg skålen i en djup skål och kyl den över natten. Töm regelbundet all vätska som släpps ut.

• Ta bort den färdiga påsken från formen och dekorera med smält choklad och strössel.

4.5318