Scotchägg i pannkakapåsar
Miscellanea / / May 02, 2021
En populär brittisk maträtt med en ännu mer original twist. Scotchägg i pannkakor kommer säkert att överraska även en gourmet.
- Receptförfattare: Irina Sakharova
- Efter förberedelsen får du 4 portioner
- Total receptberedningstid: 30 minuter
Ingredienser
- Rått ägg 1 bit
- Köttfärs 280 g
- Gröna efter smak
- Salt att smaka
- Malad svartpeppar efter smak
- Mjöl 130 g
- Brödsmulor 130 g
- Kokta ägg 4 st
- Vegetabilisk olja 1 l
- Pannkakor 4 st
Tillagningsmetod
-
Blanda köttfärsen med hackade örter, salt och peppar. Dela upp blandningen i fyra portioner.
Använd det malet kött du vill.
Slå ett rått ägg i en skål, häll mjöl i en annan och brödsmulor i en tredje.
Skala kokta ägg. Rulla var och en i mjöl först, linda sedan med malet kött och rulla i brödsmulor.
Värm olja i en djup stekpanna över medium värme. Doppa försiktigt äggen där och stek i 8-10 minuter tills skorpan är gyllenbrun.
Placera de färdiga äggen försiktigt på pappershanddukar och svalna lite.
-
Placera varje ägg i mitten av pannkakan. Lyft pannkakans kanter och bind med örter så att ägget verkar ligga i en påse.
Alla gröna gör: gröna lökfjädrar, dill, persilja, rosmarin eller timjan.
4.5170