Pilaf med kyckling och svamp i mikrovågsugnen

Pilaf tillagad i mikrovågsugnen skiljer sig naturligtvis från den traditionella, men den visar sig vara god och aromatisk på sitt eget sätt och lagar mycket snabbare.

• Receptförfattare: Lilya Ledneva
• Efter förberedelsen får du 4 portioner
• Total receptberedningstid: 40 minuter

Ingredienser

• Kycklingfilé 500 g
• Smör 1 bit
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar efter smak
• Lök 2 st
• Ris 150 g
• Vatten 200-250 ml
• Grönsaksblandning 225 g
• Tomater 4 st
• Champignons 125 g
• Gröna efter smak

Tillagningsmetod

• Förvärm stora redskap i mikrovågsugnen med full effekt. För detta räcker det med 7 minuter.

• Rulla kycklingfilén med en brödkavel eller slå av lite med en hammare och skär sedan i kuber på ca 4 cm sida.

• Smörj mikrovågsugn med smör. Tillsätt kyckling, tryck lätt och koka sedan utan lock på full effekt i 4 minuter.

• Vänd köttet och koka ytterligare 1 minut under samma förhållanden. Krydda med salt och peppar.

• Lägg ris ovanpå köttet, täck med vatten och täck. Koka med full effekt i 6 minuter. Rör om 5 minuter efter kokning.

instagram viewer

• Tillsätt grönsaksblandningen, hackade tomater och svamp i riset och köttet. Blanda väl, salt och peppar.

• Täck och simma under samma förhållanden i 3 minuter.

• Rör om, täck igen och simma på medium kraft i 1 minut. Under denna tid rör om 1-2 gånger.

• Ta ut disken från ugnen och låt den stå i cirka 10 minuter vid rumstemperatur utan att öppna locket.

• Tillsätt salt och peppar igen efter smak och strö över örter.

5.03