7 läckra kakor med kondenserad mjölk
Miscellanea / / June 12, 2021
Enkla desserter för söta älskare.
1. Chokladkaka med kokt kondenserad mjölk och gräddostkräm
Ingredienser
- 3 ägg;
- 90 g socker;
- 45 g mjöl;
- 18 g kakaopulver;
- 380 g kokt kondenserad mjölk;
- 170 g färskost;
- choklad - efter smak, för dekoration.
Förberedelse
Separera försiktigt de vita från äggulorna. De borde inte blanda. Vispa de vita med en mixer i några minuter och tillsätt socker lite. Du borde ha en krämvit massa.
Fortsätt att slå, tillsätt äggulorna en i taget. Kombinera mjöl och kakao, sikt. I flera tillvägagångssätt, tillsätt mjölblandningen till äggblandningen och rör om tills den är jämn.
Fyll botten av 18 cm formen med pergament. Lägg degen där och lägg i ugnen förvärmd till 170 ° C i 30-40 minuter. Kontrollera beredskapen med en tandpetare: den ska komma ut ur kexet torrt.
Vänd sedan formen, lägg den på ett kallt stativ och låt stå i 5 timmar. Ta sedan ut kexet. Skär den försiktigt i tre lika stora kakor.
Vispa kondenserad mjölk och gräddost med en mixer tills den är jämn. Montera kakan genom att sprida grädde över varje skorpa och sidor av efterrätten. Kyl i några timmar, eller bättre hela natten. Strö riven choklad på kakan.
Njut av🍫
- 10 bästa recept på potatiskaka - en utsökt efterrätt från barndomen
2. Kakakaka med kondenserad mjölk och banan
Ingredienser
- 2 teskedar gelatin;
- 3 matskedar vatten;
- 250 g kondenserad mjölk;
- 250 g gräddfil, 20-25% fett;
- 2-3 bananer;
- 400 g mördegskakor.
Förberedelse
Häll gelatin över med kallt vatten och rör om. Placera behållaren med massan i ett vattenbad. Späd gelatinet under omrörning i 2-3 minuter utan att koka upp. Ta bort massan från värmen.
Slå kondenserad mjölk med gräddfil med en mixer. Tillsätt gelatin, blanda noggrant och lägg grädden i frysen i 20 minuter. Skär bananen i skivor.
Det är bekvämast att samla en sådan tårta i form. Lägg några av kakorna på botten, borsta med ett lager kräm och sprid lite bananer över den. Upprepa lager tills du tar slut på ingredienserna. Lämna några kakor, krossa och strö på det sista krämiga lagret.
Kyl kakan i några timmar eller över natten. Under denna tid kommer kakorna att blötläggas och efterrätten blir mjuk.
Prova andra enkla desserter🍰
- 10 läckra kakor du inte behöver baka
3. Chokladkaka med kokt kondenserad mjölk och gräddfil
Ingredienser
- 400 g kondenserad mjölk;
- 3 ägg;
- 160 g mjöl;
- 3 msk kakaopulver;
- 1 tsk bakpulver;
- 1 matsked ättika 9%;
- en bit smör;
- 100 g socker;
- 100 ml vatten;
- 400 g kokt kondenserad mjölk;
- 400 g gräddfil, 20-25% fett;
- valnötter efter smak.
Förberedelse
Vispa kondenserad mjölk och ägg väl. Tillsätt mjöl och kakao och rör om tills det är jämnt. Tillsätt ättika släckt natron och blanda ordentligt.
Fyll botten på 22 cm form med pergament. Smörj papper och väggar med smör och häll degen i den. Baka i 35-40 minuter vid 180 ° C.
Kyl skorpan helt. Om den är utbuktad i mitten, skär av toppen. Du kommer att behöva det senare. Dela resten på längden i tre lika delar.
Häll socker i en kastrull och täck med vatten. Håll på måttlig värme under omrörning tills sanden löses upp. Kyl sedan sirapen.
Vispa kokt kondenserad mjölk och gräddfil med en mixer. Häll sirapen lätt över den första skorpan och sprid lite av grädden över den. Gör detsamma med resten av kakorna. Täck kakans sidor med grädde.
Om du har en avskuren topp, smula den upp och strö den på kakan. Du kan också använda hackade nötter eller en blandning av dem med smulor. Sätta efterrätt i kylskåpet i 2-3 timmar.
Experimentera😋
- Hur man lagar kondenserad mjölk och lagar läckra desserter med den
4. Pannkakakaka med kokt kondenserad mjölk och gräddfilkräm
Ingredienser
- 250 ml vatten;
- 500 ml mjölk
- 2 ägg;
- 3 matskedar socker;
- ½ tesked salt;
- 320-350 g mjöl;
- 2 matskedar vegetabilisk olja + för smörjning;
- 500 g gräddfil, 20-25% fett;
- 350 g kokt kondenserad mjölk;
- 2 matskedar cognac - valfritt;
- bär eller frukt - för dekoration.
Förberedelse
Vispa i vatten, mjölk, ägg, socker och salt. Tillsätt det siktade mjölet och blanda ordentligt. Degen ska vara slät, utan klumpar. Häll i oljan, rör om och låt stå i en halvtimme.
Värm stekpannan och borsta med olja. Täck botten med ett tunt skikt deg och stek på medium värme tills det är gyllenbrunt på båda sidor. Baka resten på samma sätt. pannkakor. Kyl ner dem.
Vispa gräddfil med en mixer tills den blir fluffig. Tillsätt gradvis kondenserad mjölk medan du visper grädden. Lägg till cognac om så önskas.
Montera kakan, borsta varje pannkaka med grädde och låt den stå i kylen i minst 30 minuter. Dekorera den färdiga efterrätten med bär eller fruktbitar.
Förbereda🥞
- 10 otroligt läckra pannkakakakor
5. Tvåfärgad kaka på kondenserad mjölk med gräddfil
Ingredienser
- 100 g smör;
- 380 g kondenserad mjölk;
- 2 ägg;
- 140 g mjöl;
- ½ tesked bakpulver;
- 2 tsk citronsaft
- 4 teskedar kakaopulver;
- 400 g gräddfil, 20-25% fett;
- 200 g socker;
- choklad - valfritt, för dekoration.
Förberedelse
Kombinera smält smör och kondenserad mjölk med en visp. Lägg ägg till massan. Tillsätt det siktade mjölet och blanda väl. Tillsätt läsk, släckt med citronsaft och slå igen.
Separera en tredjedel av degen. Tillsätt kakaopulver till resten. Fyll ett bakplåt med pergament, fyll ⅔ av utrymmena med chokladdej och rada upp resten. Försök att inte blanda dem.
Lägg bakplåten i en förvärmd ugn till 180 ° C i 10-15 minuter. Ta sedan ut kakan och skär den längs övergångslinjen mellan blommorna. Dela upp den stora portionen choklad i två lager. Matcha den lilla vita delen efter deras storlek. Det borde finnas tre kakor totalt. Kyl ner dem.
Kombinera gräddfil och socker. Den senare måste lösas upp. Montera kakan genom att smörja varje kaka generöst. grädde och alternerande färger. Hacka de skurna delarna av kakorna och strö efterrätten med denna smula. Du kan dessutom dekorera den med riven choklad. Kyl kakan i 1-2 timmar.
Bokmärke🎂
- En sådan annan gräddfil: hur man lagar kakor och pajer som är bekanta från barndomen
6. Napoleontårta utan ägg med kondenserad mjölkkräm
Ingredienser
- 200 g margarin;
- 600 g mjöl + för stänk;
- 100 ml vatten;
- 1 tsk salt
- 1 tsk bakpulver;
- 380 g kondenserad mjölk;
- 760 g kokt kondenserad mjölk.
Förberedelse
Hacka margarinen i bitar. Lägg dem i mjöl och krossa dem med en gaffel. Lös upp salt och läsk i vatten. Häll i den torra blandningen och knåda till en fast deg som kan samlas i en klump. Om det inte kommer ut, tillsätt lite mer vätska.
Dela degen i 18–20 lika stora kulor. Lägg dem på en platt skål i ett lager, täck med plastfolie och lägg i frysen i 20 minuter. Blanda under tiden de två typerna av kondenserad mjölk.
Strö mjöl på bordet. Ta bort en degkula och sätt tillbaka resten i frysen. Platta den med händerna och rulla ut den i ett mycket tunt lager som är cirka 1 mm tjockt. Skär en cirkel ur degen med en tallrik eller ett lock. Använd en gaffel för att göra många splittringar över hela kakans yta.
Strö ett bakplåt med mjöl och foder den beredda degen. Lägg resterna bredvid dem - de kommer att vara till nytta när du dekorerar. Baka skorpan i bokstavligen 1 minut vid 220 ° C. Den ska brunas. Rulla ut och baka resten av degen på samma sätt.
Täck kakformen lätt med grädde. Samla efterrätten från de kylda kakorna och täck var och en av dem med grädde utom den sista. Lägg en planka ovanpå och tryck försiktigt ner den kaka. Sprid sedan grädden på toppen och sidorna.
Hacka kakorna och strö dem på kakan. Täck det med ett lock och låt det stå i rumstemperatur i några timmar, eller bättre över natten.
Baka👩🍳
- 7 recept på en vacker zebrapaj med gräddfil, kefir, mjölk och mer
7. "Logga" tårta från smördeg med kondenserad mjölk
Ingredienser
- 500 g puffjästfri deg;
- mjöl - för dammning;
- 1 tsk vegetabilisk olja;
- 350 g smör;
- 250 g kondenserad mjölk;
- 1 matsked cognac - valfritt;
- nötter - valfritt, för dekoration.
Förberedelse
Rulla ut degen på en mjölad yta till ett skikt som är cirka 5 mm tjockt. Skär den i långa remsor som är cirka 1 cm breda.
Smörj ett bakplåt med vegetabilisk olja och lägg remsorna på det på kort avstånd från varandra. Om allt inte passar, laga mat på flera sätt. Baka degen i några minuter vid 220 ° C. Ränderna ska vara brunade. Kyl ner dem.
Vispa det mjukade smöret med en mixer tills det är luftigt. Tillsätt kondenserad mjölk och, om så önskas, cognac, slå igen tills den är jämn.
För en stor bit plastfolie lägg ut lite av grädden och smidig. Lägg 5-6 remsor deg ovanpå och borsta dem med grädde. Upprepa lager tills du tar slut på ingredienserna. Lämna några remsor att dekorera.
Förpacka kakan i plastfolie för att formas till en stock. Kyl i 12 timmar. Hacka de återstående remsorna och strö dem på kakan. Du kan använda nötter istället.
Läs också🍰😋☕️
- Hur man gör morotkaka och andra ovanliga men läckra desserter
- 15 krämer som gör kakan öm och utsökt
- 6 recept på panna cotta - den mest känsliga italienska efterrätten
- 4 recept på "Anthill" -kakan som påminner dig om barndomen
- 10 bakade kakor som inte skiljer sig från bakade
Redaktör, översättare. Jag sysslar med handarbete: Jag kan sticka, göra leksaker och inredningsdetaljer med egna händer. Jag delar min kunskap och skapar tydliga instruktioner för alla som vill lära sig på samma sätt. Jag gillar också att laga mat och skriva om mat. För flera år sedan gick jag över till vegetarism och nu bevisar jag för alla att absolut vilken maträtt som helst kan göras utsökt.