Rökt kycklingsallad med tomater och svamp

Denna puffsallad med rökt kyckling och svamp visar sig vara mycket aptitlig. En fantastisk kombination av smaker och aromer lämnar dig inte likgiltig.

• Receptförfattare: Irina Sakharova
• Efter förberedelserna får du 4 portioner
• Total beredningstid för recept: 90 minuter

Ingredienser

• Lök 1 bit
• Vegetabilisk olja 1-2 msk. skedar
• Champignon 300 g
• Ägg 4 bitar
• Ost 100 g
• Rökt kyckling 250 g
• Tomater 1-2 bitar
• Majonnäs efter smak

Tillagningsmetod

• Hacka löken och stek i olja i 2-3 minuter. Tillsätt de skivade svamparna och koka i ytterligare 5-7 minuter. Kyl ner det.

• Koka ägg hårdkokt i 10 minuter. Kyl ner det. Riv ägg och ost på ett grovt rivjärn.

  Hur och hur mycket man ska tillaga hårdkokta ägg

• Skär kycklingen i små bitar, tomaten i skivor.

• Applicera ett nät av majonnäs på botten av salladsskålen. Lägg allt i lager i denna ordning: svamp, halvägg, kyckling, ost och återstående ägg. Täck alla ingredienser med ett nät eller ett lager majonnäs.

• Ordna tomaterna vackert ovanpå.

• Låt salladen stå i kylen i en och en halv timme innan servering.

4.8459