Potatisgryta med korv
Miscellanea / / July 31, 2021
Gör en enkel potatisgryta med korv och en utsökt ostskorpa till lunch. Alla ingredienser du behöver kommer säkert att finnas i ditt kylskåp.
- Receptförfattare: Julia Magay
- Efter förberedelserna får du 4 portioner
- Total beredningstid för recept: 60 minuter
Ingredienser
- Vegetabilisk olja 1 msk. en sked
- Vitlök 2 kryddnejlika
- Ägg 2 bitar
- Potatis 5 bitar
- Ost 100 g
- Salt att smaka
- Malad svartpeppar efter smak
- Korv 6 st
- Gräddfil 3 msk. skedar
- Grön lök 2-3 fjädrar
Tillagningsmetod
Förvärm ugnen till 180 ° C. Smörj en djup ugnsform med olja.
Skala vitlöken, riv fint och blanda noggrant med ett ägg.
Skala potatisen, riv fint och lägg i ägget med vitlök.
Riv osten också fint. Häll hälften i potatismassan, salt, peppar och rör om.
-
Skär korvarna i skivor och blanda med potatismassan. Lägg i en form.
Grytan kan monteras annorlunda. Lägg hela korv på botten av en form, täck med potatismassa och platta till.
-
Blanda kvarvarande ost med ägg och gräddfil. Häll gräddblandningen över grytan.
Tillsätt finhackad grön lök till såsen om så önskas.
Koka i en förvärmd ugn i 40 minuter tills toppen är gyllenbrun.
4.3192