Krusbär fem minuters sylt

Krusbär Five-Minute Jam smakar utsökt. Det kommer att vara ett bra komplement till bakverk eller en fristående dessert.

• Receptförfattare: Irina Sakharova
• Efter förberedelserna får du 10 portioner
• Total beredningstid för recept: 1440 minuter

Ingredienser

• Krusbär 1200 g
• Socker 1 kg
• Vatten 200 ml

Tillagningsmetod

• Sortera bort krusbären, ta bort svansarna och stjälkarna. Skölj bären under rinnande vatten och torka.

• Lägg krusbären i en kastrull, tillsätt hälften av sockret och skaka försiktigt flera gånger. Låt stå i 4-6 timmar i rumstemperatur.

• Lägg en kruka med krusbär på svag värme, tillsätt vatten och koka upp. Tillsätt resterande socker och rör försiktigt. Skumma bort allt skum som bildas på ytan.

• Koka sylt i 5 minuter, ta sedan bort från värmen och låt stå i flera timmar för att svalna helt.

• Sätt tillbaka krusbären på spisen och koka efter svag värme i ytterligare 5 minuter efter kokning. Ta bort från värmen igen och svalna i några timmar.

• Tredje gången, koka sylt i ytterligare 5 minuter och häll det sedan i steriliserade burkar och täck med lock. Vänd på, linda in en filt eller filt och låt svalna helt.

  instagram viewer

4.6125